Tous - Chateauneuf du Pape - Vins - Domaine André Brunel

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"13 Le Gin" dans le magazine Terre de Vin

Presse & Guides

Parution : 16/04/2024

"13 Le Gin" dans le magazine Terre de Vin

Habituellement mis en avant pour notre expertise et savoir-faire ancestral viticole, aujourd'hui c'est notre Gin : " 13 Le Gin ", qui est mis en lumière ! Un grand merci à Marie-Pierre Delpeuch pour cette belle reconnaissance : " Originaire des Pays-Bas et d’Angleterre, le gin s’est essaimé un peu partout...

Presse & Guides

Parution : 06/11/2023

Parution dans la Revue du Vin de France

À nouveau, le domaine André Brunel est reconnu par la Revue du Vin de France. Une nouvelle occasion de mettre en valeur notre savoir-faire viticole ancestral. Cette fois, ce sont nos vins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, « Les cailloux » , qui sont, de par leur puissance et leur complexité, mis en avant....

La Cuvée "Bécassonne" saluée par Marie-Pierre Delpeuch.

Presse & Guides

Parution : 06/11/2023

La Cuvée "Bécassonne" saluée par Marie-Pierre Delpeuch.

Le Domaine André Brunel, dont l'expertise est transmise de génération en génération, est à nouveau mis en avant par le magazine Terre de Vins. La cuvée Bécassonne 2021, fruit de cette expertise familiale, est particulièrement appréciée. Merci à Marie-Pierre Delpeuch pour ce bel article : "Les Cailloux - André Brunel...

Parution dans la Revue du Vin de France Octobre 2023

Presse & Guides

Parution : 12/10/2023

Parution dans la Revue du Vin de France – Octobre 2023

Les vins de notre domaine sont à nouveau mis en avant dans la Revue du Vin de France. À l’honneur, notre cuvée de Châteauneuf-du-Pape, Les Cailloux Rouge 2021 ! Une belle reconnaissance de notre expertise dans l'art de la vinification. Merci à eux pour cet article. Retrouvez ci-dessous l'article présent dans la...

Vendanges 2023 : Un millésime qui suscite de grandes attentes !

Blog

Parution : 04/10/2023

Vendanges 2023 : Un millésime qui suscite de grandes attentes !

Cette année, les vendanges du domaine André Brunel, ont commencé à la fin août et se sont clôturées fin septembre ! Une récolte qui s’annonce prometteuse avec un millésime de qualité et riche en saveurs ! Début des vendanges 2023 La course aux vendanges a démarré tôt cette année : 23 août : début des récoltes...

Comment conserver une bouteille de vin lorsqu'elle est ouverte ?

Blog

Parution : 05/09/2023

Comment conserver une bouteille de vin lorsqu'elle est ouverte ?

Il doit souvent vous arriver de vous retrouver, le soir, avec une bouteille entamée. Une grande question se pose alors : comment faire pour la conserver le plus longtemps possible, mais également dans les meilleures conditions ? De nombreuses techniques existent, et le domaine André Brunel, « Les Cailloux » vous livre...

Reconnaître un bon vin grâce à son étiquette.

Blog

Parution : 01/08/2023

Reconnaître un bon vin grâce à son étiquette.

Pour être certain de faire le choix d’un bon vin, les embûches sont multiples : si vous n’avez pas la chance de vous faire conseiller par un caviste ou un producteur, mieux vaut apprendre à lire vous-même les étiquettes. Pour cela, vous devez être capable de distinguer les différents labels, de connaître...

Blog

Parution : 04/07/2023

Comment choisir son vin ?

La question « comment choisir son vin » semble aussi existentielle que « Être ou ne pas être ? », « Quel est le sens de la vie ? » ou « Sommes nous seuls dans l’univers ? » … De quoi créer des sueurs froides lorsque l’on veut impressionner ses futurs beaux-parents à un dîner de rencontre ou régaler...

Est-ce que le vin blanc empêche vraiment de dormir ?

Blog

Parution : 06/06/2023

Est-ce que le vin blanc empêche vraiment de dormir ?

Pour une occasion festive, un dîner sophistiqué, ou simplement pour se détendre après une dure journée, un bon verre de vin blanc frais est toujours bienvenu. Néanmoins, on le soupçonne d’empêcher de dormir… Avec le domaine André Brunel, on vous aide à faire le point. Tout d’abord, pourquoi le vin...

Presse & Guides

Parution : 23/05/2023

Parution dans la Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France, met à nouveau à l'honneur les vins de notre domaine. Cette fois c'est la Cuvée Châteauneuf-du-Pape, les Cailloux Blanc 2022 , qui est mise en avant. Bel hommage à notre savoir-faire viticole et à notre histoire. Merci à eux pour cette belle mise en avant. Retrouvez ci-dessous l'article...

Le domaine André Brunel inaugure son chai de vinification - Terre de Vins

Presse & Guides

Parution : 10/05/2023

Le domaine André Brunel inaugure son chai de vinification - Terre de Vins

Le domaine André Brunel est à nouveau mis à l’honneur, dans le magazine Terre de Vins. Une nouvelle occasion pour nous de mettre en valeur notre nouveau chai de vinification, ainsi que notre savoir-faire viticole depuis 1749. Merci à Marie-Pierre Delpeuch pour ce bel article : C’est un bel outil qui va...

Le domaine André-Brunel inaugure son nouveau chai de vinification - Le Dauphiné

Presse & Guides

Parution : 10/05/2023

Le domaine André-Brunel inaugure son nouveau chai de vinification - Le Dauphiné

C’est au tour du journal Le Dauphiné de mettre en avant le Domaine André Brunel. L’occasion pour nous de vous partager une nouvelle page de notre histoire avec l’inauguration de notre nouveau chai de vinification. Merci à Charles COLIN pour cette belle mise en avant : Jeudi 6 avril, Fabrice Brunel et...

Nouveau chai de vinification au domaine Brunel La Provence

Presse & Guides

Parution : 10/05/2023

Nouveau chai de vinification au domaine Brunel – La Provence

À l’occasion de l’inauguration de notre nouveau chai de vinification, un article a été dédié à notre domaine dans le quotidien La Provence. L’occasion nous nous de vous faire part de notre histoire et de notre expertise en tant que vignoble. Bel hommage à notre savoir-faire viticole et à notre...

Blog

Parution : 02/05/2023

Quels vins avec les fruits de mer ?

Quel est le meilleur vin pour une dégustation de fruits de mer? Si le domaine André Brunel, producteur de Châteauneuf-du-Pape aoc, ne peut vous offrir une recette miracle (puisqu’elle n’existe pas), il peut néanmoins vous offrir ses astuces pour savoir marier parfaitement votre vin avec des fruits de mer,...

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2020 - James Suckling : 94/100

Presse & Guides

Parution : 11/04/2023

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2020 - James Suckling : 94/100

Complex nose of dry earth, candied orange peel and licorice, also a touch of leather. The red berry character only emerges after plenty of aeration. It’s the amazing texture of the expansive yet delicate palate that makes this stand out. The interplay of super-fine tannins and restrained richness is spot-on...

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2020 - James Suckling : 94/100

Presse & Guides

Parution : 11/04/2023

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2020 - James Suckling : 94/100

It would be hard to imagine a more completely typical Chateauneuf than this beauty. Wonderful balance of restrained richness, delicate spicy and earthy aromas alongside the red fruit and candied orange peel character. Stunning interplay of fine tannins and fruit at the long finish with a cookie-like texture and lovely...

Côtes-du-Rhône Cuvée Sommelongue 2021 - James Suckling : 91/100

Presse & Guides

Parution : 11/04/2023

Côtes-du-Rhône Cuvée Sommelongue 2021 - James Suckling : 91/100

In spite of the ample ripeness and full red fruit aromas this is a relatively cool and restrained style of Cotes-du-Rhone. Very solid tannins anchor this, giving the finish weight and warmth without making the wine feel a jot heavy. Drink or hold. Score: 91 Points 13 Mar, 2023 - James Suckling Download Shelftalker -...

Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Cailloux 2021 - James Suckling : 94/100

Presse & Guides

Parution : 11/04/2023

Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Cailloux 2021 - James Suckling : 94/100

This expertly crafted white Chateauneuf is delightful from the moment you sniff the orange blossom, fresh almond and white peach bouquet. The generous palate has modest acidity but excellent structure that enables it to effortlessly carry the richness and creaminess. Then comes the uplifting freshness at the long...

Côtes-du-Rhône Villages Cuvée Sabrine 2019 - James Suckling : 93/100

Presse & Guides

Parution : 11/04/2023

Côtes-du-Rhône Villages Cuvée Sabrine 2019 - James Suckling : 93/100

With excellent harmony of a generous body with fine tannins and restrained black fruit character, plus notes of spice, licorice and leather, this is a very impressive wine for the appellation. Bottle age has already given it some mature character and with this structure it has many years of life ahead of it. Long,...

Côtes-du-Rhône Cuvée Est-Ouest 2020 - James Suckling : 91/100

Presse & Guides

Parution : 11/04/2023

Côtes-du-Rhône Cuvée Est-Ouest 2020 - James Suckling : 91/100

An expansive, warm and spicy Cotes-du-Rhone with stacks of baking spice character plus dried cherry fruit. Although this is anything but light, the balance of ripeness and crisp tannins is very satisfying. Long, spicy finish. Drink now. Score: 91 Points 13 Mar, 2023 - James Suckling Download Shelftalker - Press review

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvée Centenaire 2019 - James Suckling : 96/100

Presse & Guides

Parution : 11/04/2023

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvée Centenaire 2019 - James Suckling : 96/100

A rich and very concentrated Chateauneuf with impeccable balance between the huge fine tannins, red fruits, candied orange peel and dried flowers. So powerful, but not a jot overbearing, this is only just beginning to reveal its enormous depths. Extremely dense long finish. Wait long enough and this will taste like...

Blog

Parution : 04/04/2023

La conservation du vin

Quelques conseils concernant la conservation du vin : Grands professionnels viticoles ou amateurs occasionnels seront tous unanimes sur ce point : la conservation de vos Bordeaux, Bourgogne, Sancerre ou autres Châteauneuf-du-Pape est une étape clé pour pouvoir les optimiser, les déguster, les apprécier et, surtout,...

Comment reconnaître un bon vin à la dégustation ?

Blog

Parution : 07/03/2023

Comment reconnaître un bon vin à la dégustation ?

Toujours le même dilemme, un repas entre amis, une occasion à marquer, une sortie dans un bon restaurant. On propose d'apporter le vin, et, à chaque fois, le même problème : comment choisir un bon vin sans commettre d’impairs ? Le fait que le vin fasse partie de notre culture de façon importante, nous impose une...

Châteauneuf-du-Pape 1985 : un millésime dexception

Blog

Parution : 07/02/2023

Châteauneuf-du-Pape 1985 : un millésime d’exception

Chaque année produit son lot de surprises dans le monde viticole : les millésimes en font partie. Au Domaine André Brunel, nous vous donnons notre avis sur le millésime Châteauneuf-du-Pape 1985. 1985 : une année de référence L’année 1985 est connue des amateurs de vins comme étant une année d’exception, du...

Presse & Guides

Parution : 17/01/2023

Parution dans la Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France, dans son édition de février 2023, met à l’honneur la Cuvée Centenaire 2019, Châteauneuf-du-Pape . Bel hommage à notre savoir-faire viticole et à notre histoire. Merci à eux pour cette belle mise en avant. Retrouvez ci-dessous l'article présent dans la revue :

Millésimes et meilleures années des vins de Châteauneuf-du-Pape

Blog

Parution : 03/01/2023

Millésimes et meilleures années des vins de Châteauneuf-du-Pape

Tous les amateurs de vin connaissent l’importance du millésime : ce terme, définissant tout simplement l’année de la vendange et de l’élaboration de la cuvée. Néanmoins, certains millésimes sont plus recherchés que d’autres : en effet, certaines années, du fait de conditions météorologiques...

Blog

Parution : 20/12/2022

Quel vin offrir à un connaisseur ?

Dans le casse-tête des cadeaux, la bonne bouteille pour un connaisseur ou un amateur de vin est un incontournable. Néanmoins, comment choisir sans se tromper ? Lors de quelles occasions offrir un bon vin ? Doit-on privilégier certains crus, certaines cuvées ? Vers qui se tourner pour des précieux conseils ? Avec le...

L'arrosage des vignes: un point pratique et théorique

Blog

Parution : 06/12/2022

L'arrosage des vignes: un point pratique et théorique

L’arrosage des vignes : un point pratique et théorique Les changements climatiques récents, les pénuries hydriques prévues par le GIEC ( groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat) et le réchauffement de la température, particulièrement estivale, sont autant de raisons de s’intéresser...

Quand faut-il utiliser le vin rouge en cuisine ?

Blog

Parution : 15/11/2022

Quand faut-il utiliser le vin rouge en cuisine ?

Le vin rouge est une des boissons préférée des Français : rien d’étonnant, puisqu’il est l’un des joyaux de notre gastronomie et de notre tradition viticole.Mais ce dernier n’est pas destiné uniquement aux plaisirs gustatifs de la boisson. En effet, depuis des siècles, il est un ingrédient...

Presse & Guides

Parution : 07/11/2022

Parution dans le magazine Terre de Vins

Le domaine André Brunel est mis à l’honneur, en ce début d'automne, dans le magazine Terre de Vins. Une nouvelle occasion de mettre en valeur notre savoir-faire viticole au fil des années. Merci à Jean-Michel Brouard pour ce bel article : Ce domaine très ancien de Châteauneuf-du-pape poursuit inlassablement...

La fermentation malolactique du vin : comment ça fonctionne ?

Blog

Parution : 02/11/2022

La fermentation malolactique du vin : comment ça fonctionne ?

« Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse... » (Alfred de Musset) Le terroir français est réputé pour ses alcools et en particulier sa longue tradition en viticulture. Pour transformer le raisin en boisson alcoolisée, le viticulteur, comme André Brunel doit faire passer ses fruits par de nombreuses étapes,...

Blog

Parution : 18/10/2022

La fermentation alcoolique du vin

In vino veritas… Si le vin a un tel succès dans les différentes civilisations humaines, c’est en partie du fait de son aspect alcoolisé. L’alcool, à consommer avec modération, rend heureux, accompagne les moments festifs, les grands événements de la vie : le champagne pour une naissance ou un mariage...

À quoi servent les sulfites dans le vin ?

Blog

Parution : 04/10/2022

À quoi servent les sulfites dans le vin ?

Notre époque étant de plus en plus consciente des enjeux écologiques, nous parlons régulièrement de l’agriculture biologique et, par extension, des fameuses cuvées « bio ». Dans ces discussions, cette question revient inlassablement. Loin des raccourcis, au Domaine André Brunel nous faisons ici le point sur son...

Parution dans le nouveau Bettane & Desseauve 2023

Presse & Guides

Parution : 28/09/2022

Parution dans le nouveau Bettane & Desseauve 2023

Le domaine André Brunel est salué dans le très prestigieux guide annuel des vins Bettane & Desseauve 2023. Une nouvelle occasion de mettre en valeur notre savoir-faire viticole ainsi que nos vins (Blanc, Rouge et Centenaire) qui ont su trouver leur public au fil des années. Merci à eux pour cette belle mise en avant...

Le vignoble André Brunel, est dans le Guide des meilleurs Vins de France 2023 !

Presse & Guides

Parution : 14/09/2022

Le vignoble André Brunel, est dans le Guide des meilleurs Vins de France 2023 !

C’est le point presse de cette rentrée 2022 ! Retrouvez ci-dessous les commentaires du Guide des meilleurs Vins de France 2023, sorti cette semaine. Merci à eux pour cette belle mise en avant de notre travail.

Blog

Parution : 13/09/2022

Des vendanges 2022 pleines de promesses

Elles ont débuté le 16 août après que notre équipe de vendangeurs eut été formée à un tri minutieux afin de ne rentrer en cave que les plus belles baies. Nous avons démarré par nos Roussannes qui se trouvent sur la parcelle des Serres à Châteauneuf-du-Pape, puis nous avons continué par une parcelle de Grenache blanc...

Fête de la véraison à Châteauneuf-du-Pape

Blog

Parution : 02/08/2022

Fête de la véraison à Châteauneuf-du-Pape

Lorsque le raisin passe du vert à sa belle couleur pourpre caractéristique, c’est le temps de la véraison. À Châteauneuf-du-Pape, c’est l’occasion de se retrouver pour une magnifique fête médiévale familiale et conviviale, renouant avec les traditions les plus anciennes du terroir . La véraison :...

2022, le premier millésime de notre tout nouveau Chai

Blog

Parution : 12/07/2022

2022, le premier millésime de notre tout nouveau Chai

Nous avons choisi une cuverie inox haut de gamme issue d’une entreprise française afin de gagner en précision sur le contrôle des températures de fermentation et faciliter leur nettoyage afin de diminuer notre consommation en eau. Les murs sont en pierres massives du Lubéron afin de limiter le recours à la...

Blog

Parution : 07/06/2022

Comment choisir sa cave à vin ?

Les amateurs se retrouvent, un jour ou l’autre confrontés à la question du stockage de leurs bouteilles, glanées au fil de leurs dégustations, salons ou rencontres avec les viticulteurs sur leurs domaines , comme par exemple celui d’André Brunel. Pour la conservation , le vieillissement, la dégustation ou...

Quel accord pour un Châteauneuf-du-Pape ?

Blog

Parution : 05/05/2022

Quel accord pour un Châteauneuf-du-Pape ?

Le vin rouge ou le vin blanc de l’AOC Châteauneuf-du-Pape a l’avantage, outre sa renommée mondiale, d’être un vin méridional (de la vallée du Rhône) qui a la particularité de s’accorder avec de nombreux mets du fait de la grande subtilité de ses arômes. Quel accord mets vins plats convient le...

A Châteauneuf-du-Pape, la vigne devient source d'énergie - Le Figaro

Presse & Guides

Parution : 23/04/2022

A Châteauneuf-du-Pape, la vigne devient source d'énergie - Le Figaro

Ce mois-ci le Figaro Le Vigneron Fabrice Brunel va installer quatre hectares de panneaux solaires intelligents au dessus d'une parcelle, une protection contre les effets du réchauffement climatique permettant aussi d'alimenter 800 foyers en électricité ...

Visiter un Domaine de Châteauneuf-du-Pape

Blog

Parution : 05/04/2022

Visiter un Domaine de Châteauneuf-du-Pape

Au cœur de la vallée du Rhône, la caractéristique des vins Châteauneuf-du-Pape est, grâce à son terroir particulier , un bijou de la Vallée du Rhône. Vignoble datant du XIVe siècle, il a plusieurs fois été en lice pour des titres prestigieux, et une cuvée de Châteauneuf-du-Pape a d’ailleurs été élue « Meilleur...

Accords mets vins Châteauneuf-du-Pape : plats végétariens

Blog

Parution : 01/03/2022

Accords mets vins Châteauneuf-du-Pape : plats végétariens

De nos jours, nous avons conscience que, pour le bien de la planète, nous allons devoir consommer de moins en moins de protéines animales. Or, une alternative gourmet et gourmande existe, tout aussi goûteuse et pouvant également être source de protéines : les légumes. Crus, cuits, en plats diététiques ou gourmands, en...

Drones pour l'agriculture : pourquoi les utiliser ?

Blog

Parution : 01/02/2022

Drones pour l'agriculture : pourquoi les utiliser ?

De nos jours, plus d'un professionnel dans le domaine de l'art, du cinéma, de la culture ou encore de la construction ne penserait pouvoir atteindre une précision et un rendement aussi facilement qu'avec l'utilisation d'un drone. Cet outil technologique présente des usages éclectiques qui en font un allié de choix...

Presse & Guides

Parution : 01/01/2022

Le nouveau Bettane + Desseauve 2022

Les vins d'André Brunel associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée la centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau...

Presse & Guides

Parution : 27/12/2021

Guide des meilleurs vins de France 2022

« Peu connu en France, André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il produit des vins racés, qui ont pour atouts majeurs la minéralité et le raffinement. Toute la gamme est d’une grande régularité. Le Châteauneuf-du-Pape classique est une force tranquille, tout...

Jeb Dunnuck - Les Cailloux Blanc 2020 : 93/100

Presse & Guides

Parution : 05/11/2021

Jeb Dunnuck - Les Cailloux Blanc 2020 : 93/100

Ce domaine fait un excellent Châteauneuf-du-Pape blanc et leur 2020 vaut le détour. Fabriqué dans un style frais, droit et croquant, il a toujours une texture ample ainsi que des arômes et des saveurs de pomme, d'agrumes, d'herbes séveuses et de craie minérale. C'est juste magnifiquement fait, et je soupçonne qu'il...

Les Cailloux 2019 - Jeb Dunnuck : 95/100

Presse & Guides

Parution : 03/11/2021

Les Cailloux 2019 - Jeb Dunnuck : 95/100

The 2019 Châteauneuf Du Pape is flat-out brilliant, and readers looking for an incredible wine that will drink well for upwards of two decades should back up the truck on this one. Incredible black cherry, Provençal garrigue, pepper, and licorice notes give way to a full-bodied, perfectly balanced, seamless 2019 with...

Les Cailloux 2020 - Jeb Dunnuck : 92-94/100

Presse & Guides

Parution : 03/11/2021

Les Cailloux 2020 - Jeb Dunnuck : 92-94/100

Looking first at the classic 2020 Châteauneuf Du Pape, it's based on 65% Grenache, 20% Mourvèdre, and the rest Syrah and Cinsault. I love the bouquet, which is loaded with ripe black cherries, roasted herbs, licorice, and pepper-like nuances. This carries to a rich, medium to fullbodied, wonderfully balanced, layered...

Nos vendanges 2021 comme si vous y étiez !

Blog

Parution : 02/11/2021

Nos vendanges 2021 comme si vous y étiez !

Retour en image sur nos vendanges 2021. Une année qui s’annonce prometteuse ! Le gel d’avril n’aura finalement pas eu raison de nos raisins, la qualité du millésime 2021 est bel est bien au rendez-vous avec des baies arrivées à maturité, procurant un juste équilibre entre concentration et acidité....

Blog

Parution : 08/09/2021

Les vendanges 2021 ont commencé !

Les vendanges 2021 ont commencé ce jeudi 2 septembre par les roussannes de Châteauneuf du Pape ! Malgré le gel de début Avril et des volumes qui devraient être en forte baisse, la qualité est au rendez-vous avec des baies à maturité et un très bon équilibre concentration - acidité.

Blog

Parution : 08/09/2021

Ça bouge au domaine André Brunel !

Démarrage de la construction de notre nouveau chai de vinification. Les murs devraient être en place fin Décembre et la partie cuverie fin Mai 2022 pour être pleinement opérationnelle pour les vendanges 2022. Nous vous tiendrons informé de l’avancée des travaux.

Les Cailloux 2010 - Jeb Dunnuck : 95/100

Presse & Guides

Parution : 17/08/2021

Les Cailloux 2010 - Jeb Dunnuck : 95/100

Un vin que j’aurais aimé acheter plus, le Château du Pape 2010continue de me surprendre dès que je le goûte. Une abondance de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse, d’herbes rôties et d’un assortiment de nuances viandées définissent le nez, et il est moyen à corsé, pur, élégant, et juste un...

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Parution : 04/05/2021

« Après le gel, l’espoir ! »

Lorsque l’on travaille avec la nature on se rend compte que l’on ne maîtrise pas tout ! Malheureusement notre Vignoble de Châteauneuf-du-Pape n’aura pas été épargné par cet épisode de gelées. Deux parcelles ont été particulièrement touchées. Les vignes que nous avons en Côtes-du-Rhône ont globalement...

Les Cailloux mis à l'honneur dans le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2021

Presse & Guides

Parution : 26/11/2020

Les Cailloux mis à l'honneur dans le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2021

Parmi les trois meilleurs vins blancs de l'appellation ! Le Domaine tient vraiment son rang dans les deux couleurs. « Peu connu en France, André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il produit des vins racés, qui ont pour atouts majeurs la minéralité et le...

Centenaire 2019 - Jeb Dunnuck : 97-99/100

Presse & Guides

Parution : 06/10/2020

Centenaire 2019 - Jeb Dunnuck : 97-99/100

The flagship cuvée is the 2019 Châteauneuf Du Pape Cuvée Centenaire and it comes all from the Farguerol lieu-dit located in the northern part of the appellation. It’s normally partially destemmed and brought up mostly in concrete tank. It has a touch of the finesse found in the classic cuvée yet turns up the...

Les Cailloux 2018 - Jeb Dunnuck : 93/100

Presse & Guides

Parution : 06/10/2020

Les Cailloux 2018 - Jeb Dunnuck : 93/100

I‘ve always loved the base cuvée from this reference point estate and I still remember being blown away by, the 1990 when I was just starting to learn about wine. The 2018 Châteauneuf Du Pape checks in as 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah, and 5% Cinsault that was all destemmed and had a traditional...

Centenaire 2019 - Decanter - Matt Walls : 94/100

Presse & Guides

Parution : 05/10/2020

Centenaire 2019 - Decanter - Matt Walls : 94/100

A gentle, elegant, refined style, very well balanced with lovely pinpoint acidity and tapered finish. Not showing much complexity for now, but should be good in time. The heart of the blend is a 1.5ha plot of Grenache planted in 1889 in lieu-dit Farguerol in the north of the appellation, galets roulés over blue clay....

Centenaire 2016 - Decanter - Matt Walls : 94/100

Presse & Guides

Parution : 05/10/2020

Centenaire 2016 - Decanter - Matt Walls : 94/100

Le jour où les Cailloux devinrent une pépite - Le Figaro

Presse & Guides

Parution : 10/09/2020

Le jour où les Cailloux devinrent une pépite - Le Figaro

La rubrique "Vins" du Figaro a récemment consacré un article particulièrement élogieux aux Cailloux Rouge 2016 : "2016 est un millésime exceptionnel pour l’appellation. Dominé par le grenache (70 %) et composé également de mourvèdre, syrah et cinsault, Les Cailloux montre une robe rubis foncé limpide. Au nez, il...

Vendanges 2020 : un millésime prometteur !

Blog

Parution : 10/09/2020

Vendanges 2020 : un millésime prometteur !

Les vendanges 2020 viennent de démarrer, avec une semaine d’avance par rapport à l’année dernière… un mois d’avance par rapport à il y a une quinzaine d’années ! Le millésime s’annonce néanmoins sous de très bons auspices. La qualité et la quantité semblent au rendez-vous. Couleur,...

Cailloux 2019 - Wine Advocate - Joe Czerwinski

Presse & Guides

Parution : 01/09/2020

Cailloux 2019 - Wine Advocate - Joe Czerwinski

Substantially darker and more concentrated than the 2018, thesample provided by the Brunels of their 2019 Chateauneuf du Pape shows why Lucien was excited to send it over, despite the vagaries of international shipping. Hints of thyme and lavender accent wonderfully pure black cherries on the nose, while the...

Centenaire 2015 - Decanter - Matt Walls : 97/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 2015 - Decanter - Matt Walls : 97/100

The only vintage not to be destemmed as the destemmer broke the day before harvest! A very transparent Châteauneuf, not darkly coloured. Complex on the nose already with raspberry, cherry and almond flecks to the principal strawberry fruit alongside a smoky, lightly camphorous. Rounded, fuller in body and richer in...

Centenaire 2010 - Decanter - Matt Walls : 93/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 2010 - Decanter - Matt Walls : 93/100

One of the 'best vintages we've had along with '98, very low yields, 15hl/ha even for the classic Châteauneuf, it was so warm, and we had coulure,' says Fabrice Brunel. This is starting to take on a little light brown edging in the glass already, meat stock and dried leaves - remarkably evolved for a 2010. A nice time...

Centenaire 2007 - Decanter - Matt Walls : 95/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 2007 - Decanter - Matt Walls : 95/100

It was 'warm, but not as warm as 2010, which was a bit too warm,' says Fabrice Brunel. Not too much coulure, so more grapes, leading to greater acidity and freshness. It's currently less evolved than the 2010, and showing some spicy, woody hints on the nose. Generous, but not heavy, on the palate with very silky...

Centenaire 2006 - Decanter - Matt Walls : 96/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 2006 - Decanter - Matt Walls : 96/100

Not one of the most well-known vintages, 'there aren't so many cuvées spéciales in 2006, but my dad decided to make it as the wine was outstanding,' says Fabrice Brunel. This is at a perfect state of maturity now - an enticing mélange of fruit and mature notes like dried flowers and dried leaves, a touch of liquorice...

Centenaire 2005 - Decanter - Matt Walls : 93/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 2005 - Decanter - Matt Walls : 93/100

Centenaire 2003 - Decanter - Matt Walls : 92/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 2003 - Decanter - Matt Walls : 92/100

In 2003 'it was 28, even 29 degrees in the night, so the grapes didn't have time to cool down,' says Fabrice Brunel. This is a little bit cloudy in the glass and has a very evolved nose, the fruit is quite jammy and very autumnal, with aromas of decayed leaves, leaf mulch. Very full-bodied, with some cassis fruit on...

Centenaire 2000 - Decanter - Matt Walls : 89/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 2000 - Decanter - Matt Walls : 89/100

A little balsamic on the nose, a little volatile. The acidity does stick out a bit and this is not as complex as some vintages. The fruit is still present, but it's fairly simple. Feels a little tight and disjointed - in a mute phase perhaps? Leave until 2022, then try again.

Centenaire 1998 - Decanter - Matt Walls : 97/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 1998 - Decanter - Matt Walls : 97/100

Still deeply coloured. On the nose this is very evolved, with plenty of liquorice and lapsang souchong tea. It's a little balsamic too, with notes of sweet decay. Powerful on the palate, mouthcoating tannins with a little juiciness to them, intense and driving - crying out for a well-aged steak. This is doing exactly...

Centenaire 1995 - Decanter - Matt Walls : 94/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 1995 - Decanter - Matt Walls : 94/100

Much paler in colour than the dark 1998. It has an appealing touch of minty spice on the nose, and smoky fireworks. Very fine and elegant still, shapely and tapered with silky tannins, a touch of orange peel on the palate and some length still. An old wine, but still with plenty of pleasure and interest. Time to drink...

Centenaire 1989 - Decanter - Matt Walls : 98/100 : 98/100

Presse & Guides

Parution : 22/05/2020

Centenaire 1989 - Decanter - Matt Walls : 98/100 : 98/100

This inaugural vintage of the Cuvée Centenaire has a different label to subsequent vintages. It's dense, juicy and fruity still, full of power and vibrancy. It has such lightness on the palate for such a powerful wine. A little balsamic touch to the finish, still with juicy, fresh, sweet tannins, and so long. Soaring,...

Les Cailloux 2017 : 93+ au Wine Advocate

Presse & Guides

Parution : 06/05/2020

Les Cailloux 2017 : 93+ au Wine Advocate

2017 Les Cailloux Rouge, Lucien et André Brunel Châteauneuf du Pape "Because of coulure in the Grenache, the 2017 Châteauneuf du Pape contains less of that variety than normal, with correspondingly higher proportions of Mourvèdre and Syrah. Dark berry and spice notes mark the nose, while the full-bodied palate is...

Presse & Guides

Parution : 13/02/2020

Centenaire 2016- Jeb Dunnuck : 94/100

I continue to think the 2016 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire lags behind past great vintages of this cuvée, yet it’s nevertheless a beautiful wine. Coming all from the northern sector of the Farguerol lieu-dit in the northern part of the appellation and all Grenache that was partially destemmed and aged in...

Les Cailloux 2018 - Guide des Meilleurs Vins de France : 16.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2020

Les Cailloux 2018 - Guide des Meilleurs Vins de France : 16.5/20

Un châteauneuf-du-pape très fin, caractéristique de 2018. Délicat, le nez se porte sur des notes d'épices, le pot-pourri et le floral. La bouche se montre sapide avec une matière qui reste souple et sans excès de puissance. Même si le vin ne possède pas le fond du millésime 2017, il est très gracieux.

Presse & Guides

Parution : 01/01/2020

Guide des meilleurs vins de France 2020

Nous aimons le style et la belle rigueur de ce vin. Le fruit est bien mûr, mais contenu par la fraîcheur du vin. Le jus est concentré, s'étire en bouche. Un 2016 ferme et sans excès à oublier en cave.

Voilà, les vendanges 2019 sont terminées !

Blog

Parution : 24/10/2019

Voilà, les vendanges 2019 sont terminées !

Le bilan est très positif : la qualité des raisins est irréprochable et après les faibles volumes de 2017 et 2018, la quantité est au rendez-vous ! Désormais place aux opérations de vinification dans le chais : Pressurage des moûts, remontage et délestage pour extraire arômes, couleur et tanins Contrôle des densités...

Blog

Parution : 17/09/2019

Ça y est, Les vendanges 2019 ont démarré au Domaine !

Nous avons d’ores et déjà vendangé les roussannes et les syrahs de Châteauneuf du Pape. Pour l’instant tout se passe à merveille. Les raisins sont d’une qualité irréprochable, les équilibres tanins, acidité et couleur sont optimum. Ces résultats sont le fruit d’un important travail fourni par...

Les Cailloux 2017 - Jeb Dunnuck : 94/100

Presse & Guides

Parution : 16/08/2019

Les Cailloux 2017 - Jeb Dunnuck : 94/100

Framboise, wild strawberries, white pepper, and apple spice notes all emerge from the 2017 Châteauneuf Du Pape, a rich yet elegant Châteauneuf du Pape that does everything right. Medium to full-bodied, silky, and beautifully polished, it has no hard edges and just glides over the palate. This wine is never a...

Les Cailloux 1989 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Presse & Guides

Parution : 01/08/2019

Les Cailloux 1989 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Although recognizably in decline, the Brunels' 1989 Chateauneuf du Pape remains a delight to drink. It's bricking in hue, with dusty aromas and scents of dried cherries, but it's still full-bodied and creamy in texture, with delicate notes of black tea, potpourri and licorice on the expansive finish.

Centenaire 2016 - 100 pts au Wine Advocate !

Presse & Guides

Parution : 11/06/2019

Centenaire 2016 - 100 pts au Wine Advocate !

Voici un extrait de l’article rédigé par Joe Czerwinski, juré de Wine Advocate, dans lequel notre cuvée centenaire de 2016 vient d’obtenir l’excellente note de 100 points. « When one comes across a wine like this in a blind tasting, it's human nature to second-guess the initial reaction. Yet every...

Presse & Guides

Parution : 04/04/2019

Le Domaine Les Cailloux salué par la Revue des Vins de France

Le domaine des cailloux est aujourd’hui mis à l’honneur, dans un très bel article de la Revue des vins de France. Une occasion unique de valoriser notre savoir-faire et notre amour du vin. "Deux générations sont aujourd’hui aux commandes : André Brunel et ses chromosomes de vigneron, et son fils...

Presse & Guides

Parution : 27/03/2019

Centenaire 1995 - Jeb Dunnuck

Past its prime, the 1995 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire offers a translucent ruby color (this cuvée is never one of the most deeply colored) as well as a clear note of oxidation in its sweet kirsch, spice, herbes de Provence, truffle, and dried earth aromas and flavors. Mediumbodied, completely resolved,...

Les Cailloux 2015 - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019

Presse & Guides

Parution : 01/01/2019

Les Cailloux 2015 - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019

Une palette posée de fruit délicat, de fraise au sucre, de pivoine. L'ensemble est frais et ne présente pas les stigmates du millésime. La bouche s'illustre dans le même style, épuré, digeste sans excès d'alcool. Belle finesse.

Les Cailloux 2016 by Niels Lillelund - 94 pts ! - Sex in a bottle ;-)

Presse & Guides

Parution : 19/12/2018

Les Cailloux 2016 by Niels Lillelund - 94 pts ! - Sex in a bottle ;-)

Niels Lillelund for the website jp.dk Pure juice, sweetness : sex in a bottle ;-) Incredibly flirtatious and balanced – simply too easy to drink. Lots of local charm, plenty of grenache, a wonderfully carefree wine that will make anyone fall in love with châteauneuf-du-pape. 94pts

Centenaire 2016 - 97+ by Niels Lillelund !

Presse & Guides

Parution : 12/12/2018

Centenaire 2016 - 97+ by Niels Lillelund !

Niels Lillelund for the website jp.dk Bright as a star on a clear sky, mineral, concentrated, pure, intense, light, elegance with notes of cherries and deletable in its expression ; a brilliant wine in the making – and far from the heavy style of the past. Beautiful. 97+

Centenaire 2017 - Decanter - Matt Walls : 97/100

Presse & Guides

Parution : 01/11/2018

Centenaire 2017 - Decanter - Matt Walls : 97/100

First made in 1989 to celebrate the 100-year anniversary of the estate, Centenaire comes from Domaine Les Cailloux's best parcel of Grenache, a small plot of 125-year-old vines in lieu-dit Fauguerol, grown on heavy clay soils. It displays inviting spice on the nose - there's surely plenty of Syrah and Mourvèdre here....

Top Value ! - 87 Points in Wine Spectator Ratings Flash - ANDRÉ BRUNEL Côtes du Rhône White La Bécassonne 2016

Presse & Guides

Parution : 25/10/2018

Top Value ! - 87 Points in Wine Spectator Ratings Flash - ANDRÉ BRUNEL Côtes du Rhône White La Bécassonne 2016

87 Points - ANDRÉ BRUNEL Côtes du Rhône White La Bécassonne 2016 Very fresh, with star fruit, green almond and verbena notes streaking through. Offers a flash of lemon peel on the slightly brisk finish. Drink now through 2019. 1,250 cases imported. –JM

Top Value - 87 Points in Wine Spectator Ratings Flash - ANDRÉ BRUNEL Grenache Vin de Pays de Vaucluse 2016

Presse & Guides

Parution : 22/10/2018

Top Value - 87 Points in Wine Spectator Ratings Flash - ANDRÉ BRUNEL Grenache Vin de Pays de Vaucluse 2016

87 Points - ANDRÉ BRUNEL Grenache Vin de Pays de Vaucluse 2016 Bright and fun, with breezy raspberry and pomegranate fruit lined with light savory and tea accents. Reveals a flash of dusty tannins. Drink now. 1,500 cases imported. –JM

Les Cailloux 2016 : 96 points au Wine Advocate !

Presse & Guides

Parution : 18/09/2018

Les Cailloux 2016 : 96 points au Wine Advocate !

C’est avec une certaine fierté que nous vous dévoilons un extrait de l’article rédigé par Joe Czerwinski, juré de Wine Advocate, dans lequel « Les Cailloux rouge 2016 », vient d’obtenir la note de 96 points. Une véritable consécration pour notre domaine. « The 2016 Chateauneuf du Pape stood out in my...

Cailloux blanc 2016 - 94 pts au Wine Spectator !

Presse & Guides

Parution : 12/09/2018

Cailloux blanc 2016 - 94 pts au Wine Spectator !

Racy and engaging, with a mix of fennel, chamomile and verbena notes giving this cut and lift from the start, while the core of yellow apple, melon and mirabelle plum fruit fills in behind. Shows lots of energy and range . Best from 2019 through 2024.— James Molesworth for the Wine Spectator

Presse & Guides

Parution : 06/09/2018

Centenaire 2016 - 100 pts au Wine Advocate !

Voici un extrait de l’article rédigé par Joe Czerwinski, journaliste au Wine Advocate en charge de la Vallée du Rhône, dans lequel la Cuvée Centenaire 2016 vient d’obtenir la note maximale de 100 points ! "When one comes across a wine like this in a blind tasting, it's human nature to second-guess the...

Presse & Guides

Parution : 28/08/2018

Les Cailloux 2016- Jeb Dunnuck : 94/100

The 2016 Châteauneuf-du-Pape is a classic wine from this heralded estate. Kirsch, crushed flowers, spice, and hints of peppery garrigue all flow to a full-bodied, balanced, seamless 2016 that has polished tannin, a seamless texture, and no hard edges. It's going to evolve gracefully for 15-20 years. The 2016 is a...

Les Cailloux 2016- La Revue du Vin de France : 17.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/08/2018

Les Cailloux 2016- La Revue du Vin de France : 17.5/20

Nez légèrement poivré, mais le fruit est pur en bouche, tout en finesse, en suavité, avec un merveilleux et délicat toucher de bouche. Un vin gracieux, aérien, suspendu, d’une grande délicatesse de tanins.

Les Cailloux 2016 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 95-97/100

Presse & Guides

Parution : 01/08/2018

Les Cailloux 2016 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 95-97/100

I've tasted many vintages of the Brunels' wines, and 2016 looks as if it will be their best ever. The 2016 Chateauneuf du Pape stood out in my blind tasting, offering incredible complexity and lightness despite being full-bodied. Roses, garrigue and dried spices accent raspberries and cherries in a wine that's...

Cuvée Centenaire 2015 - 94pts dans le Wine Advocate !

Presse & Guides

Parution : 16/05/2018

Cuvée Centenaire 2015 - 94pts dans le Wine Advocate !

"Although a powerful wine, it's more about elegance than sheer brawn" Unlike many luxury cuvées, L es Cailloux's 2015 Chateauneuf du Pape Cuvee Centenaire is not simply an example of taking the best fruit from the estate and throwing new oak at it. It is from the estate's oldest Grenache vines, with a small dose of...

Les Cailloux 2016- La Revue du Vin de France : 19/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 2016- La Revue du Vin de France : 19/20

Robe pâle pour cette cuvée issue de très vieilles vignes plantées sur le terroir de Fargueirol, au nord de l’appellation, avec 85 % de grenache et le reste en mourvèdre. Le nez fin et floral s’exprime avec douceur. Le mourvèdre lui confère de la droiture. Un Centenaire où la délicatesse prime sur...

Les Cailloux 1978 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 19/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 1978 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 19/20

Le nez dévoile une grande complexité, avec des épices rares, un fruité confit, des herbes aromatiques, de la truffe. La bouche est aujourd’hui racée et satinée, avec une allonge complexe. Grand vin de mémoire.

Les Cailloux 1988 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 1988 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/20

Un nez très fin, d’herbes aromatiques, de menthe, avec des fruits rouges encore frais. Un vin moins solaire, avec plus de tension, de tonus, un bel équilibre salivant, des tanins racés. Un châteauneuf-du-pape en pleine forme.

Les Cailloux 1989 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 17/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 1989 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 17/20

Un nez de cacao, avec des épices poivrées, du fruit cuit ; une bouche structurée, encore tannique, avec une finale épicée. Ce 1989 est moins expressif, avec des tanins encore tactiles, la vendange à l’époque n’était pas éraflée.

Les Cailloux 1990 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/10

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 1990 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/10

Nez très ouvert, complexe, de cacao, d’épices, de pain grillé, de fruits noirs rôtis, de cèpe. La bouche présente une trame très affinée, plus élégante que celle du 1998, avec une allonge racée, un bel équilibre entre puissance et tonus.

Les Cailloux 1998 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 1998 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/20

Une palette aromatique secondaire et complexe, avec des épices douces, des notes de sous-bois, de feuille morte, de fruit compoté. La bouche est sapide, profonde, avec encore du tonus. Un joli millésime très complexe et encore plein de fraîcheur.

Les Cailloux 2006 - Pierre Casamayor - La Revue du France : 18/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 2006 - Pierre Casamayor - La Revue du France : 18/20

Des notes d’herbes aromatiques avec des accents de pinède, de fruits noirs rôtis, de menthe. La bouche est ample et souple, très aromatique, avec des tanins épicés et poivrés. Très expressif.

Les Cailloux 2005 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 17.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 2005 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 17.5/20

Nez de cacao, très grenache mature, de cuir, de fruits rôtis, avec une belle présence épicée. Gras, velouté, avec des tanins puissants et épicés, ce vin a passé le cap de la fermeture, il est en train de reparler avec éclat.

Les Cailloux 2014 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 17/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 2014 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 17/20

Un nez sur les fruits rôtis, avec une pointe de cuir, d’épices, de menthe. La bouche est aromatique, fondue, svelte, élégante.

Centenaire 2015 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Centenaire 2015 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18.5/20

Cuvée Centenaire. Le nez est ici plus profond (framboise rôtie). Très dense en bouche mais sans lourdeur, le vin évolue sur une aromatique complexe, avec une belle fraîcheur. La finale, épicée et cacaotée, est marquée par une grande longueur.

Les Cailloux 2015 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 16.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 2015 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 16.5/20

Un joli nez frais, épicé ; une bouche pleine, aromatique, épicée, avec une finale qui commence à se fondre. Un millésime moins dense, mais bien ouvert aujourd’hui.

Les Cailloux 2016 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2018

Les Cailloux 2016 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18/20

Un fruité mûr, framboisé, pur et précis, avec des notes menthées ; une bouche dense, très aromatique, au fruité épicé, fraîche, avec une finale sur des tanins cacaotés et épicés. Du caractère.

Presse & Guides

Parution : 19/10/2017

Centenaire 2015- Jeb Dunnuck: 95/100

The flagship 2015 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire comes from very old Grenache vines (planted in 1889) located in the northern part of the appellation. It includes a touch of younger vine Mourvèdre and Syrah and is brought up mostly in tank. It offers more black fruits, smoked earth, licorice and meaty, beefy...

Presse & Guides

Parution : 19/10/2017

Les Cailloux 2015- Jeb Junnuck : 92/100

The 2015 Châteauneuf-du-Pape (70% Grenache, 15% Mourvèdre and the rest Syrah and Cinsault, aged mostly in concrete tanks) is another ethereal, complex, nuanced wine from this estate. Ripe strawberries, dried flowers, garrigue and dusty pebble/soil notes flow to a medium to full-bodied, silky, impeccably balanced 2015...

Les Cailloux 2015 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Presse & Guides

Parution : 01/10/2017

Les Cailloux 2015 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

André Brunel's Les Cailloux has been a staple over the years, so it was great to see the 2015 Chateauneuf du Pape shine in my big blind tasting. The blend of 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah and 5% Cinsault hasn't changed much, nor has the élevage, almost entirely in cuves béton (concrete vats). This full-bodied...

Centenaire 2015 - 95 pts in the Wine Cellar Insider !

Presse & Guides

Parution : 26/09/2017

Centenaire 2015 - 95 pts in the Wine Cellar Insider !

If silky textures and a purity of fruit are what you’re seeking, you came to the right place. Soft, polished, sensuous textures and sweetness of flavor with peppery accents and loads of kirsch on the back end are going to keep you coming back for more. The wine is made from 100% old vine Grenache. 95 Pts If you...

Les Cailloux 2015 - 91 pts in the Wine Cellar Insider !

Presse & Guides

Parution : 12/09/2017

Les Cailloux 2015 - 91 pts in the Wine Cellar Insider !

Sweet cherries and pepper line right up for the perfume. On the palate, the wine is fresh, forward and polished , which is a good setting for the juicy kirsch in the finish. The wine is made using a blend of 70% Grenache, 15% Mourvedre, 10% Syrah and 5% Cinsault To know more about the Wine Cellar Insider, visit...

Les Cailloux Blancs 2015 - 92 pts par Josh Reynolds ! - Vinous

Presse & Guides

Parution : 28/08/2017

Les Cailloux Blancs 2015 - 92 pts par Josh Reynolds ! - Vinous

Pale gold. Vibrant, high-pitched aromas of Meyer lemon , pear and white flowers, along with zesty mineral and ginger notes. Dry, sharply focused citrus and orchard fruit flavors show very good depth and vivacity, and a late note of bitter quinine adds bite. Closes firm and stony, displaying excellent tenacity and a...

Blog

Parution : 24/08/2017

C'est parti pour les vendanges 2017 !

Avec une semaine d'avance sur 2016, les vendanges 2017 ont démarré par les blancs sur Châteauneuf du Pape ! Le millésime s'annonce de grande qualité même si les volumes ne seront pas forcément au rendez-vous. Réponse dans cinq semaines. En tout cas, il fait chaud ;-)

Wine Enthusiast - Côtes du Rhône blanc 2015 La Bécassonne - 88 points

Presse & Guides

Parution : 30/04/2017

Wine Enthusiast - Côtes du Rhône blanc 2015 La Bécassonne - 88 points

This is an easydrinking, harmonious blend of 50% Roussanne, 30% Grenache Blanc and 20% Clairette. Pineapple, anise and marshmallow aromas lead into well rounded flavors of pineapple and melon. Drink now Website : www.winemag.com

Josh Reynolds - 2015 Domaine Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape | 91-93 Points

Presse & Guides

Parution : 23/04/2017

Josh Reynolds - 2015 Domaine Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape | 91-93 Points

Brilliant ruby. Spice- and smoke-accented aromas of cherry, dark berries and lavender pastille are complicated by a pungent suggestion of white pepper. Seamless and smooth on the palate, offering juicy black raspberry and bitter cherry flavors that deepen and become sweeter with air. A hint of candied licorice builds...

Synthèse du millésime 2015 par Josh Reynolds

Presse & Guides

Parution : 20/04/2017

Synthèse du millésime 2015 par Josh Reynolds

Synthèse millésime 2015 par Josh Reynolds : http://www.vinous.com #rhonewines #chateauneufdupape #domainelescailloux

Sommelongue dans les meilleurs rapports qualité prix de l'année de la Revue des Vins de France

Presse & Guides

Parution : 13/04/2017

Sommelongue dans les meilleurs rapports qualité prix de l'année de la Revue des Vins de France

Nez au fruit délicat. Matière fine avec des tanins souples et délicats. Un beau classique qui mise sur la finesse et non sur la puissance avec son fruit pur et harmonieux. Prix de vente au Domaine : 12€

Le réchauffement est-il la seule cause de la hausse des degrés d'alcool dans le vin ?

Blog

Parution : 07/04/2017

Le réchauffement est-il la seule cause de la hausse des degrés d'alcool dans le vin ?

Super article sur le réchauffement climatique et le vin: http://www.timatkin.com/articles?1770 #chateauneufdupape #globalwarming #rhonewines

A review of the Cuvée Centenaire 2015 by Greg Sherwood - Masters of Wine

Blog

Parution : 08/02/2017

A review of the Cuvée Centenaire 2015 by Greg Sherwood - Masters of Wine

Last week I had a wonderful opportunity to catch up with the amiable Fabrice Brunel of Domaine Les Cailloux in Chateauneuf-du-Pape in the Southern Rhone, to taste his new vintages. The CNDP Cuvee Centenaire 2015 cask sample I tasted was a beautiful, picturesque, snapshot into the final cuvee due to be released in...

Presse & Guides

Parution : 11/01/2017

Les Cailloux 2013 - Year 2016 Ten Top Wines ! by WineSpeed

Great Châteauneuf-du-Pape has a lusciousness and beauty that is show stopping. And Les Cailloux (“The Round Rocks”) from the Brunel family is one of the best. Penetrating and intense, it rides on rich waves of ripe dark fruits, violets, and white peppery spice. There’s a wildness and energy to this...

Les Cailloux 2014 - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 : 17/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2017

Les Cailloux 2014 - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 : 17/20

Il délivre un fruit d’une grande pureté avec une petite note de fraise des bois et une texture d’une grande élégance, fine et soyeuse. Un très beau vin gracieux et raffiné.

Les Cailloux 2013 - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017

Presse & Guides

Parution : 01/01/2017

Les Cailloux 2013 - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017

Il s’affirme par une matière plus profonde et davantage de mâche en bouche. Le fruit se montre également plus mûr, plus gras. Il commence légèrement à se replier. C’est un vin à revoir.

Les Cailloux 2014 - 17/20 dans la Revue des Vins de France!

Presse & Guides

Parution : 15/12/2016

Les Cailloux 2014 - 17/20 dans la Revue des Vins de France!

"Il délivre un fruit d'une grande pureté avec une petite note de fraise des bois et une texture d'une grande élégance, fine et soyeuse. Un très beau vin, gracieux et raffiné " Pour plus d'informations sur la RVF : www.larvf.com Retrouvez ce vin sur Les Caves

Bécassonne 2015 listed as a "French Treasure" in Wine Spectator !

Presse & Guides

Parution : 01/12/2016

Bécassonne 2015 listed as a "French Treasure" in Wine Spectator !

Andre Brunel Cotes du Rhone, Domaine de la Becassonne Blanc 2015 | 89 Points **listed in the Savvy Shopper section as a “French Treasure”** Fresh, with a juicy edge to the mix of plantain, green almond and yellow apple flavors. Light chamomile and verbena notes help stretch out the finish. Drink now. 1,250...

Le Grand Tasting Bettane et Desseauve 2016 : Les Cailloux seront présents !

Blog

Parution : 22/11/2016

Le Grand Tasting Bettane et Desseauve 2016 : Les Cailloux seront présents !

Pour tous les passionnés de vin qui seront présents au Grand Tasting Bettane et Desseauve le week end prochain, nous serons au stand 74 N'hésitez pas à nous rendre visite ! Nous vous attendons nombreux pour vous faire goûter nos derniers millésimes

Salon des vins Villeneuve Lez Avignon 26 et 27 Novembre 2016

Blog

Parution : 21/11/2016

Salon des vins Villeneuve Lez Avignon 26 et 27 Novembre 2016

Retrouvez-nous le week-end prochain (26 et 27 Novembre) au gymnase du Mourion, avenue des Cévennes à Villeneuve lez Avignon pour le salon des vins et des gourmets organisé par le Lions Club Au menu, dégustation de vin, de fromage, de foie gras et bien plus encore Pour vous restaurer, traiteur et écailler ! Venez...

Les Cailloux 2013 - 95 points ! - A Wine to Know ! by Wine Speed

Presse & Guides

Parution : 17/11/2016

Les Cailloux 2013 - 95 points ! - A Wine to Know ! by Wine Speed

Great Châteauneuf-du-Pape has a lusciousness and beauty that is show stopping ! And Les Cailloux (“The Round Rocks”) from the Brunel family is one of the best. Penetrating and intense, it rides on rich waves of ripe dark fruits, violets, and white peppery spice. There’s a wildness and energy to this...

Centenaire 2010 - 96 pts in Wine Spectator !

Presse & Guides

Parution : 10/11/2016

Centenaire 2010 - 96 pts in Wine Spectator !

Centenaire 2010 - 96 points! This beauty is just hitting its stride now, with a still-robust structure that is starting to show more velvety nuance while melding with the core of dark currant preserve, warmed fig and steeped plum flavors. Lots of cocoa and tobacco notes form the backdrop, and there’s a long,...

Les Cailloux 2014 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/10/2016

Les Cailloux 2014 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

The 2014 Châteauneuf du Pape is an outstanding, forward and charming effort that makes the most of the vintage. Made from 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah and 5% Cinsault, the wine was aged 90% in concrete tanks and the rest in very old barrels. Its medium ruby color is followed by perfumed notes of...

Nice press coverage on our Rasteau following a winetour in UK

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Parution : 27/07/2016

Nice press coverage on our Rasteau following a winetour in UK

Rasteau 2009 from André Brunel - A terrific value

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Parution : 03/05/2016

Vente privée sur le Carré des Vins

Vente privée du 26 Avril au 10 Mai sur le site du Carré des Vins. Très beau site et très belle présentation du Domaine ! N'hésitez pas à aller y jeter un coup d'oeil : les dernières centenaires 2007 disponibles y sont à la vente : accès à la vente Ci-dessous la présentation du Domaine : "Bienvenue à...

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Parution : 15/04/2016

Les Cailloux récompensés par Vivino !

"Purely sourced from Vivino's community of more than 13 million wine drinkers, Vivino's Wine Style Awards recognize the very best - and favorite - wines from regions around the globe. This is an honor you share with less than one percent of the 100.000 wineries on Vivino and I am honored to present you a personalized...

Presse & Guides

Parution : 08/04/2016

La Bécassonne 2014 - 90 pts !

"The best vintage of this cuvee to date" "Brunel's single vineyard 2014 Cotes du Rhone la Becassonne is a beautiful blend of 50% Roussanne, 30% Grenache Blanc and 20% Clairette. Its medium-gold color is followed by outstanding notes of ripe peach, melon, pineapple and a touch of honey. Medium-bodied, rich, textured...

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Parution : 20/02/2016

Des Cailloux et des Grappes

Notre Domaine a rejoint fin 2015 une start up dédiée à l’achat de vin sur Internet, les Grappes (www.lesgrappes.com) Le concept est novateur : les internautes intéressés par un vin peuvent poser directement des questions au producteur. Cet échange permet pour le consommateur de mieux connaître le produit acheté,...

Quel impact sur les vignes d'un hiver anormalement doux

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Parution : 04/02/2016

Quel impact sur les vignes d'un hiver anormalement doux

Le gros avantage d’avoir un hiver doux est qu’il est plus facile de travailler à l’extérieur : taille, plantage des piquets, redressage de souche, broyage … sont réalisés dans des conditions plus clémentes. Pour le reste, ce n’est pas l’idéal. Les parasites, champignons, virus...

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Parution : 11/12/2015

Les Cailloux Blancs 2014 - 93 points

Domaine André Brunel Châteauneuf-du-Pape White Les Cailloux 2014 93 points A ripe, fruit-driven style, with lush creamed apple, melon and pear flavors pumping along, inlaid with ample heather and salted butter notes. The long, juicy finish pulls everything together, with enough energy to sustain brief cellaring.–

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Parution : 30/11/2015

Vive l'herbe !

En comparaison du travail du sol ou des désherbages chimiques, l’enherbement reste le meilleur moyen d’obtenir un sol vivant , c'est-à-dire avec une activité biologique forte (des micro organismes jusqu’aux vers de terre). Il a pour principal avantage d’augmenter la portance du sol (et donc la...

Les défis du réchauffement climatique pour la viticulture

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Parution : 30/10/2015

Les défis du réchauffement climatique pour la viticulture

Le principal défi que devra relever la viticulture est l’élévation du degré d’alcool. Produire un vin en-dessous de 14° est d’ores et déjà difficile en vallée du rhône, un réchauffement important impliquerait de produire des vins à 15° voire plus Le niveau d’adaptation sera néanmoins différent...

Les Cailloux 2012 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 2012 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

A medium-bodied, elegant red from Brunel, the 2012 Chateauneuf du Pape has pretty notes of raspberries, white pepper, spice and hints of garrigue to go with a forward, delicious style on the palate. It should evolve nicely through 2022.

Les Cailloux 2011 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 2011 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

A ripe, voluptuous effort that shows the vintage nicely, the 2011 Chateauneuf du Pape was the only Chateauneuf produced by Brunel in the vintage, so it received the grapes that would normally go into the cuvee Centenaire. Mostly tank-aged Grenache (there's 17% Mourvedre and 13% Syrah and other permitted varieties), it...

Les Cailloux 2010 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 93/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 2010 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 93/100

Darker in color than both the '11 and '12, the 2010 Chateauneuf du Pape offers full-bodied richness and depth to go with loads of darker fruits, crushed rock-like minerality, roasted herbs and licorice. Beautifully concentrated, textured, with ripe tannin, it should be at its best from 2016-2025.

Les Cailloux 2009 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 94/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 2009 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 94/100

The 2009 Chateauneuf du Pape is a blockbuster. Deep ruby-colored and a blend of 70% Grenache, 20% Mourvedre and the rest other permitted varieties, it offers up a big, sweet bouquet of kirsch, blackberries, ground herbs, pepper and licorice. Full-bodied, textured and layered, it has terrific fruit intensity, no hard...

Les Cailloux 2008 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 2008 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

One heck of a wine in the vintage, Brunel's 2008 Chateauneuf du Pape reveals a medium ruby color to go with Burgundian notes of black cherries, cedar, pepper and light spices. Medium-bodied, lightly textured and graceful, it excels on its elegance and purity and will drink nicely for another 4-5 years.

Les Cailloux 2007 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 95/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 2007 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 95/100

I think the finest vintage for the classic cuvee ever, the 2007 Chateauneuf du Pape is a sensational blend of 65% Grenache, 20% Mourvedre, 12% Syrah and the balance other permitted varieties. Aged mostly in tank, it offers a massive array of smoked herbs, lavender, black raspberries, toasted nuts, truffle and...

Les Cailloux 2006 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 2006 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Another wine showing beautifully, was the 2006 Chateauneuf du Pape. Made from 65% Grenache, 20% Mourvedre and the rest Syrah and Cinsault, it has a classic and Provencal bouquet of caramelized meats, blackberries, garrigue, honeysuckle and smoke. Ripe, full-bodied, textured and layered on the palate, with both...

Les Cailloux 1995 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/09/2015

Les Cailloux 1995 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Much more elegant and streamlined than the exuberant 1998 (the 1998 was reviewed in the '98 Chateauneuf du Pape retrospective article), the ruby/orange-rimmed 1995 Chateauneuf du Pape still possesses surprising density and concentration to go with mature notes of cured meats, pepper, dried underbrush, figs and spice....

L'année 2015, un millésime exceptionnel ?

Blog

Parution : 25/08/2015

L'année 2015, un millésime exceptionnel ?

Les conditions de l’année 2015 sont pour l’instant presque parfaites : temps chaud et sec pour faire mûrir les raisins et conserver un état sanitaire optimum, pluies en quantités suffisantes pour maintenir une bonne hydratation de la vigne et éviter tout dessèchement Autant le dire, l’année 2015...

Les Cailloux 1998 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Presse & Guides

Parution : 01/08/2015

Les Cailloux 1998 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Not one of winemaker Andre Brunel's favorite vintages (although I'm a fan), the 1998 Chateauneuf du Pape reveals a surprisingly youthful, lively ruby color to the rim to go with classic notes of dried Provencal herbs, cured meats, kirsch, leather and exotic spices. These carry to a full-bodied, ripe, concentrated...

Le cheval, outil marketing ou véritable intérêt pour le Domaine

Blog

Parution : 21/07/2015

Le cheval, outil marketing ou véritable intérêt pour le Domaine

Depuis de nombreuses années, le cheval fait un retour remarqué au sein des Domaines viticoles. Les utilisateurs sont néanmoins soit taxés de fous ou de nostalgiques soit accusés de les utiliser à des fins de communication. Qu’en est-il vraiment ? Il est évident que sur des Domaines de taille moyenne (plus de...

Les Bag In Box : un avenir radieux à condition de réduire les doses de sulfite

Blog

Parution : 29/05/2015

Les Bag In Box : un avenir radieux à condition de réduire les doses de sulfite

La vente de Bag In Box est en constante augmentation depuis plusieurs années en France et tout comme les bouteilles, ils sont soumis à une demande croissante de la part des consommateurs pour réduire leur teneur en sulfite. Les sulfites sont principalement utilisés comme antibactérien et comme antioxydant, ils sont...

Les cépages résistants : solution écologique à long terme pour le vignoble ?

Blog

Parution : 31/03/2015

Les cépages résistants : solution écologique à long terme pour le vignoble ?

Il existe principalement deux méthodes aujourd’hui pour lutter contre les maladies de la vigne : Utiliser des produits chimiques pour éradiquer l’agent pathogène (champignon, larve, papillon, etc…) Utiliser des méthodes culturales qui permettent à la vigne de lutter plus efficacement contre ses...

WineExpress.com : une video sympa sur la Châteauneuf du Pape André Brunel 2010

Blog

Parution : 16/03/2015

WineExpress.com : une video sympa sur la Châteauneuf du Pape André Brunel 2010

"A very nice Châteauneuf du Pape with aromas of liquorice, black berries, chocolate. Chewy in texture, nice backbone, very appealling. Keep some bottles away and drink some now. Enjoy !". For the full video : www.wineexpress.com

Imbibe UK : Sommelongue and Cailloux tasting in London

Blog

Parution : 10/03/2015

Imbibe UK : Sommelongue and Cailloux tasting in London

"With 22 ha in Chateauneuf du Pape and 11ha in Cotes du Rhone, winemaker Andre Brunel makes wines from grapes grown on his estate, as well as those in neighbouring vineyards that he tends. The Cotes du Rhone Domaine Sommelongue 2012 consists of 85% Grenache and a splash of Cinsault, Mouvedre and Syrah, all taken from...

La taille - Un travail de la vigne essentiel

Blog

Parution : 20/02/2015

La taille - Un travail de la vigne essentiel

La taille est une phase essentielle du travail du vigneron puisque d’elle dépend le rendement et la qualité de la prochaine vendange. C’est également l’une des phases les plus rudes puisqu’elle se déroule en hiver, lorsque les vignes sont en repos. Le principe de la taille est simple : il faut...

Les Cailloux 2005 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 91/100

Presse & Guides

Parution : 01/02/2015

Les Cailloux 2005 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 91/100

One of my favorite producers, Domaine Les Cailloux’s 2005 Châteauneuf du Pape is a terrific effort that’s hard to resist today. Checking in as a blend of 70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah and the rest Cinsault, aged mostly in tank, if gives up a ripe, sexy and medium to full-bodied style to go with...

Les Cailloux 2004 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/02/2015

Les Cailloux 2004 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

One of my favorite producers, Domaine Les Cailloux’s 2005 Châteauneuf du Pape is a terrific effort that’s hard to resist today. cChecking in as a blend of 70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah and the rest Cinsault, aged mostly in tank, if gives up a ripe, sexy and medium to full-bodied style to go with...

Une baisse des rendements qui s'accélère en Côtes du Rhône

Blog

Parution : 14/01/2015

Une baisse des rendements qui s'accélère en Côtes du Rhône

En 10 ans, le rendement moyen des Côtes du Rhône a diminué de près de 10 hl/ha (ce qui correspond à une baisse des volumes de près de 25% entre 2004 et 2014) . Cette baisse, causée principalement par le réchauffement climatique et par certains choix effectués par les vignerons, fragilise de nombreuses exploitations....

Verticale Cailloux et Centenaire en Suède

Blog

Parution : 18/12/2014

Verticale Cailloux et Centenaire en Suède

From Sweddish Journalist, Tom Pavan . Find all his articles on his blog The day before BraVins Assortment tasting, they arranged a tasting with Fabrice Brunel from Les Cailloux (Lucien et André Brunel). Fabrice, son of André Brunel, turned out to be a really charming guy with a lot to tell. As a small appetizer...

Le réchauffement climatique et son impact sur la viticulture

Blog

Parution : 10/12/2014

Le réchauffement climatique et son impact sur la viticulture

En tant qu’activité tributaire de la météo, la viticulture est particulièrement impactée par le réchauffement climatique. Les vendanges sont en avance de deux à trois semaines par rapport à la fin du siècle dernier, des incidents climatiques violents (gel, grêle, coulure, sécheresse…) se multiplient et...

Domaine André Brunel - Côtes du Rhône white La Bécassonne - 88 points in Wine Advocate !

Presse & Guides

Parution : 03/12/2014

Domaine André Brunel - Côtes du Rhône white La Bécassonne - 88 points in Wine Advocate !

Domaine André Brunel - Côtes du Rhône white La Bécassonne - 88 points in Wine Advocate ! "Always a superb value, Brunel's 2013 Côtes du Rhône La Becassonne comes from vineyards located outside the town of Sorgues, from 40-year-old vines, and is a blend of 50% Roussanne, 30% Grenache Blanc and 20% Clairette. Sporting a...

Les Cailloux Rouges 2012 - 91 points in Wine Spectator !

Presse & Guides

Parution : 26/11/2014

Les Cailloux Rouges 2012 - 91 points in Wine Spectator !

Les Cailloux Rouges 2012 - 91 points in Wine Spectator ! "Silky and perfumy, with bergamot, red currant, warm raspberry coulis and rooibos tea notes all woven together. A chalky, minerally spine frames the finish, revealing a lingering star anise accent. Drink now through 2025"

Les Cailloux Blanc 2013 - 91 points in Wine Advocate !

Presse & Guides

Parution : 19/11/2014

Les Cailloux Blanc 2013 - 91 points in Wine Advocate !

Les Cailloux Blanc 2013 - 91 points in Wine Advocate ! "A forward, medium-bodied and perfumed effort, Brunel's 2013 Châteauneuf du Pape Blanc (85% Roussanne and 15% Grenache Blanc) gives up classy citrus blossom, white flower and hints of minerality. Coming all from Les Serres lieu-dit in the southern part of the...

Les Cailloux Rouges 2012 - 91 points in Wine Advocate !

Presse & Guides

Parution : 12/11/2014

Les Cailloux Rouges 2012 - 91 points in Wine Advocate !

Les Cailloux Rouges 2012 - 91 points in Wine Advocate ! "A lighter weight, elegant and seamless example of this cuvee, the 2012 Châteauneuf du Pape exhibits beautiful sweet cherry, raspberry, crushed flowers and hints of garrigue. A blend of 70% Grenache, 1% Mourvedre, 10% Syrah and 3% Cinsault that was 80% destemmed...

Les Cailloux Blanc 2013 - Coup de coeur Gault & Millau !

Presse & Guides

Parution : 05/11/2014

Les Cailloux Blanc 2013 - Coup de coeur Gault & Millau !

Les Cailloux blancs 2013 - 16.5 sur 20 et coup de cœur de la rédaction "Ce gaillard roboratif est puissamment disposé. Les senteurs de bourgeon d'acacia, de narcisse, de pêche de vigne et de violette intenses le hissent au firmament aromatique. En bouche, le nectar est affable, le grain est fondant, les lies fines...

Les Cailloux 2013 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 86-89/100

Presse & Guides

Parution : 01/10/2014

Les Cailloux 2013 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 86-89/100

I'm hoping I caught this sample on a bad day, as Brunel's 2013 Châteauneuf du Pape wasn't offering much charm on this occasion. Lightly textured and moderately concentrated, with notes of garrigue, spice and peppery herbs, it has bright acidity and firm tannin. This estate is normally extremely consistent, so I'd...

Et c'est parti pour les vendanges 2014 !

Blog

Parution : 11/09/2014

Et c'est parti pour les vendanges 2014 !

Et voilà ! C'est parti pour les vendanges 2014 ;-) Ce matin, nous avons ramassé les roussannes pour le Châteauneuf du Pape blanc et jeudi - vendredi, nous attaquons les syrahs, un peu plus précoces que les grenaches. Plus qu'à espérer trois semaines de beau temps !!

Les Cailloux Blancs 2013 - 92 points in Wine Spectator !

Presse & Guides

Parution : 02/09/2014

Les Cailloux Blancs 2013 - 92 points in Wine Spectator !

92 points ! A must have vintage ! Shows a rounded, plump feel, with creamy-edged yellow apple, melon and heather notes backed by hints of brioche and salted butter on the finish. Flattering in feel, but pure and well-defined. Drink now through 2015

Les Cailloux Blanc 2013 par Philippe Faure Brac et Polo Basso - Meilleurs Sommeliers du Monde

Presse & Guides

Parution : 29/08/2014

Les Cailloux Blanc 2013 par Philippe Faure Brac et Polo Basso - Meilleurs Sommeliers du Monde

Robe : jaune bouton d'or, cristalline, limpide. Nez : premier nez discret, mentholé. Second nez plus épicé, sur le curry, puis sur les agrumes confits. Bouche : attaque souple, sur le gras, acidité discrète. Rétro-olfaction sur les fruits confits, notes épicées. Accords mets et vins : quenelles de brochet....

Blog

Parution : 08/08/2014

Point Météo avant le départ en vacances

Pour l'instant le millésime 2014 en Châteauneuf du Pape s'annonce bien. Contrairement aux deux précédents millésimes, les vignes sont chargées en raisin. Ce qui devrait au minimum permettre d'utiliser les pleines capacités de nos caves. L'hiver s'est montré relativement clément : la température a rarement (voire...

Les Cailloux 2010 par Philippe Faure Brac et Paolo Basso - Meilleurs Sommeliers du Monde

Presse & Guides

Parution : 25/07/2014

Les Cailloux 2010 par Philippe Faure Brac et Paolo Basso - Meilleurs Sommeliers du Monde

Robe : noire, nuances grenat. Nez : premier nez puissant, animal, cassis, café. Second nez subtil, du caractère, fruits rouges, pivoine. Bouche : droite, complexe, tanins fins, pivoine, fruits rouges. Boisé présent qui promet une longue garde. Accords mets et vins : perdrix au chou. Commentaires : un grand Châteauneuf...

Les levures indigènes - Mythe ou Realité

Blog

Parution : 03/07/2014

Les levures indigènes - Mythe ou Realité

L'ISV (Institut des Sciences de la vigne et du Vin) vient de publier les résultats d'une étude portant sur plus de 200 vins vinifiés en 2012 et dont l'objectif était de mesurer la variété génétique des levures utilisées. Pour rappel, les levures sont les micro organismes responsables de la fermentation alcoolique du...

Une alternative au désherbage chimique : l'enherbement sous le rang

Blog

Parution : 18/06/2014

Une alternative au désherbage chimique : l'enherbement sous le rang

La viticulture est aujourd'hui entrée dans une démarche globale de réduction des produits phytosanitaires : la part des parcelles recevant un herbicide a ainsi diminué de près de 15% en 7 ans ! L'une des stratégies les plus utilisées aujourd'hui afin d'accélérer cette diminution est la mise en place d'un enherbement...

RVF Millésime 2013 - Les Cailloux Blanc : Grande Réussite

Presse & Guides

Parution : 12/06/2014

RVF Millésime 2013 - Les Cailloux Blanc : Grande Réussite

Commentaire sur Les Cailloux Blanc 2013 : " Nez de pin, de résine et de garrigue. Belle bouche volumineuse encore fermentaire avec une touche de poire Comice. Beau volume"

Blog

Parution : 05/06/2014

Millésime 2014 - ça part bien

Comparativement à l'année 2013 marquée par des conditions climatiques relativement problématiques (pluie et froid en Mai, chaud et sec en été), l'année 2014 se présente sous de meilleurs auspices : les nappes phréatiques se sont rechargées cet hiver grâce à des pluies abondantes, Mars et Avril ont été relativement...

Dégustation Cailloux 1998 et 2006 par MisterNordin

Blog

Parution : 29/05/2014

Dégustation Cailloux 1998 et 2006 par MisterNordin

MisterNordin, influent bloggeur suédois, livre son analyse des millésimes 2006 et 1998 des Cailloux. En prime, dégustation de la Centenaire 2010. Suivez le lien

Les vins blancs peuvent-ils être de garde ?

Blog

Parution : 14/05/2014

Les vins blancs peuvent-ils être de garde ?

Oui !!! Pour en être convaincu, il suffit de penser aux Sauternes qui peuvent se garder cinquante ans voire plus ou aux vins du Jura dont certaines bouteilles vieilles de plus d’un siècle conservent une fraîcheur remarquable à leur ouverture. La bonne tenue au vieillissement des vins rouges est censée provenir...

Blog

Parution : 30/04/2014

Accord Mets Vins : les règles de base

La première règle à toujours retenir lorsque vous cherchez à associer un vin à un plat est… de chercher à faire plaisir à vos invités !! Si l’un d’entre eux n’aime pas les liquoreux par exemple, association classique pour le foie gras, mieux vaut servir un blanc légèrement moelleux. La deuxième...

Robert Parker - Wine Advocate - 2011 Vintage - 94 points !!

Blog

Parution : 21/04/2014

Robert Parker - Wine Advocate - 2011 Vintage - 94 points !!

Le Wine Advocate a regoûté les Cailloux 2011 et lui attribue désormais 94 points !! "While there was no Cuvee Centenaire produced, Brunel’s 2011 Chateauneuf du Pape is certainly one of the stars of the vintage. A blend of 70% Grenache, 17% Mourvedre, 10% Syrah and 3% Cinsault, with the Syrah aged in older barrel...

Blog

Parution : 15/04/2014

Quand boire mon vin

Lorsque vous en avez envie ;-) La première fonction d’un vin est d’être bu, pas d’être entreposé pendant des dizaines d’années sur une étagère jusqu’à qu’il soit justement… imbuvable. Il est néanmoins vrai que le vin évolue en vieillissant et qu’il existe une fenêtre...

Blog

Parution : 14/04/2014

Le vin reconnu patrimoine de la France

Le Sénat a reconnu aujourd'hui que le vin "fait partie du patrimoine" de la France. Enfin !!. Suite de l'article ici

Dégustation de la gamme des Cailloux par "les 5 du vin"

Blog

Parution : 10/04/2014

Dégustation de la gamme des Cailloux par "les 5 du vin"

Article intéressant et détaillé sur la dégustation de plusieurs domaines de Châteauneuf par "les 5 du vin" : Clos du Mont Olivet, Clos du Caillou, Domaine Jean Royer et Les Cailloux : Châteauneuf du Pape - En hommage à leurs pères

Les Printemps de Châteauneuf les 5 et 6 Avril

Blog

Parution : 02/04/2014

Les Printemps de Châteauneuf les 5 et 6 Avril

Ce week-end se déroule la 5ème édition des Printemps de Châteauneuf du Pape avec plus de 85 Domaines qui vont présenter leurs derniers millésimes. Au programme : ateliers culinaires autour des accords mets vins, dégustations de vieux millésimes, etc... Pour nous trouver, c'est simple : comme nous nous y sommes pris en...

Suite du Wine Tour aux US : après Boulder, Washington

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Parution : 31/03/2014

Suite du Wine Tour aux US : après Boulder, Washington

Article intéressant sur la Centenaire 2003 écrit par un journaliste rencontré à Washington Pour plus d'informations et d'articles : www.hogsheadwine.com

WineTour aux US : premiers retours des journalistes

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Parution : 26/03/2014

WineTour aux US : premiers retours des journalistes

Ci-joint un lien vers un article de 303 magazine, journal lifestyle des US, lors d'une grande soirée dégustation des vins du Domaine la semaine dernière à Boulder, patrie du ski Pour plus d'informations, lien vers 303 magazine

Faire pousser les vignes sur fil de fer : c'est évident...mais pourquoi ?

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Parution : 20/03/2014

Faire pousser les vignes sur fil de fer : c'est évident...mais pourquoi ?

Les vignes sur fil de fer, ou palissage, sont très répandues en France. Les intérêts du palissage sont de plusieurs ordres : Il permet d’augmenter l’exposition des feuilles au soleil. La photosynthèse est plus active ce qui favorise la concentration des sucres ; Pour les cépages « fainéants » comme le...

Les opérations "en vert" : qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?

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Parution : 06/03/2014

Les opérations "en vert" : qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?

Le terme « d’opérations en vert » définit toutes les opérations sur le ceps en végétation. En clair entre la sortie de l’hiver et les vendanges. Elles servent notamment à permettre un bon mûrissement du raisin, à contrôler le rendement et à réduire le risque de propagation de la pourriture. On distingue...

Les sulfites dans le vin : Pourquoi tant de haine

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Parution : 27/02/2014

Les sulfites dans le vin : Pourquoi tant de haine

Ce que l’on désigne généralement sous le nom barbare de « sulfite » désigne le dioxyde de soufre ou SO2. Celui-ci est produit naturellement par la fermentation alcoolique (transformation des sucres en alcool par les levures) à hauteur de 10 à 30mg/l, un vin « normal » en comprenant entre 40 et 60mg/l lors de la...

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Parution : 17/02/2014

Mise en bouteille du Millésime 2013

ça y est, c'est fait : le Châteauneuf du Pape Blanc 2013 du Domaine est en bouteille ! La procédure a été scrupuleusement suivie : réveil à 5h du matin pour préparer la machine, dégustation du vin à 6h30 en écoutant chanter le coq du voisin puis mise en bouteille jusqu'à 16h. Tout cela sous un grand et beau ciel bleu...

Laisser de l'herbe dans les vignes : Pourquoi Faire - Partie 2

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Parution : 13/02/2014

Laisser de l'herbe dans les vignes : Pourquoi Faire - Partie 2

L’enherbement doit être pratiqué avec précision afin d’éviter une concurrence trop importante avec la vigne et diminuer ainsi de trop la récolte. En fonction des objectifs souhaités, plusieurs options s’offrent au vigneron : De la superficie souhaitée dans le rang : uniquement au milieu du rang...

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Parution : 05/02/2014

Verticale Cuvée Centenaire à Copenhague

Suite à un voyage au Danemark, j’ai eu la chance de commenter une verticale de la cuvée Centenaire avec quelques amateurs avertis. Ce fut d'ailleurs pour moi l’occasion de déguster quelques millésimes anciens tels les 1998 ou 1990 que mon père gardait jusque là jalousement sous clé. Centenaire 2010 :...

Laisser de l'herbe dans les vignes : Pourquoi Faire - Partie 1

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Parution : 30/01/2014

Laisser de l'herbe dans les vignes : Pourquoi Faire - Partie 1

Depuis plusieurs années, lorsque vous passez dans des régions viticoles, vous avez sans doute remarqué que de plus en plus de vignes semblent avoir été envahies par les herbes . Cela n’est pas synonyme de vignes à l’abandon, au contraire !! Cette pratique est en effet de plus en plus usitée par des...

Les notes de Josh Raynolds pour le millésime 2012

Presse & Guides

Parution : 18/01/2014

Les notes de Josh Raynolds pour le millésime 2012

2012 Les Cailloux Rouge 90 - 92 points Bright ruby. Fresh raspberry and cherry on the nose, with a mineral nuance adding vivacity. A fresh, energetic Chateauneuf, with lively red fruit and floral pastille flavors, silky texture and zesty mideral cut. Favors finesse over power and finishes sweet, focused and long

Les notes de Josh Raynolds pour le millésime 2011

Presse & Guides

Parution : 18/01/2014

Les notes de Josh Raynolds pour le millésime 2011

2011 Les Cailloux Rouge 92 points Brilliant ruby-red. Spicy red berry preserve and floral aromas are complemented by white pepper and smoky minerals. Fresh raspberry, cherry and candied lavander on the palate, with tangy acidity adding lift. Elegant, precise Chateauneuf with excellent finishing clarity and intense...

Carafer ou ne pas carafer : that is the question

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Parution : 15/01/2014

Carafer ou ne pas carafer : that is the question

Savoir s’il faut ou non carafer son vin et si oui, pendant combien de temps, est une question que nous nous sommes tous posés au moins une fois dans notre vie. Ci-dessous quelques éléments de réponse. Le carafage (ou décantation) d’un vin est utilisé pour éviter de verser aux convives le dépôt présent au...

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Parution : 23/12/2013

Dégustation Idealwine au GrandTasting 2013

Un grand moment avec la dégustation de plusieurs bouteilles de Centenaires 2010 et de Centenaires 1998 !! Notre partenaire, IdealWine, avait invité de nombreux amateurs de vins et cela fut un plaisir de discuter avec eux des différences entre les deux millésimes. Le 2010, plus puissant et d’un expressivité plus...

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Parution : 19/12/2013

Les Vins de Pays : Une gamme complémentaire des vins AOC

Les Vins IGP (Indication Géographique Protégée) sont souvent assimilés à des vins d’entrée de gamme ayant pour principaux objectifs d’être « gouleyant » et faciles à boire. Cela provient notamment d’un Cahier des Charges d’Appellation plus souple que pour les AOP (notamment au niveau des...

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Parution : 18/12/2013

Vendanges 2013 - Bilan et perspectives

A n'en pas douter, ce millésime restera marqué par des dates de vendanges exceptionnellement tardives. Nous avons en effet commencé à vendanger environ 3 semaines plus tard qu'en 2012 (fin septembre pour les rouges), ce qui correspondrait plutôt aux dates d'un millésime du milieu des années 70... Mais retard dans les...

Wine Enthusiast - Les Cailloux parmi les 100 meilleurs vins en 2013

Presse & Guides

Parution : 09/12/2013

Wine Enthusiast - Les Cailloux parmi les 100 meilleurs vins en 2013

95 points - André Brunel Les Cailloux 2009 - 29th best wine of year 2013 The 2009 Les Cailloux is a classically built Châteauneuf that should age well through at least 2025. The blend of 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 12% Syrah and 3% Cinsault Starts off with lovely notes of wild thyme and dark fruit, then adds herbal...

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Parution : 15/11/2013

Le décuvage

Le décuvage est une étape méconnue du processus de vinification mais néanmoins essentielle. Elle consiste à vider la cuve des peaux, rafles, pépins... restés au fond après avoir soutiré le jus obtenu à l'issue des phases de fermentation et de macération . Les peaux sont alors envoyés dans le pressoir afin d'être...

Presse & Guides

Parution : 14/11/2013

Best Wines Online

Cette courte vidéo en anglais de l'animateur du site " Best Wines Online" synthétise parfaitement notre volonté sur ce vin : offrir une expérience "Côtes du Rhône" sans chercher à en faire plus

Le Guide de la Revue du Vin de France 2014

Presse & Guides

Parution : 13/11/2013

Le Guide de la Revue du Vin de France 2014

Peu connu en France, André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Chateauneuf du Pape. Il produit des vins racés, dans un style où la minéralité et le raffinement sont des atouts majeurs. Toute la gamme est d’une grande régularité. Le Chateauneuf du Pape est une force tranquille,...

Robert Parker - Wine Advocate - Les Cailloux Rouge 2012 - 91 93 points

Presse & Guides

Parution : 13/11/2013

Robert Parker - Wine Advocate - Les Cailloux Rouge 2012 - 91 93 points

Richer and deep, with additional layers and texture, the 2012 Châteauneuf du Pape offers classic blackberry, earth, crushed stone, pepper and wild herb aromas and flavors. A full bodied, rich and textured barrel sample, with loads of promise, it should come together nicely once with a few years in the cellar and have...

Robert Parker - Wine Advocate - Les Cailloux Rouge 2011 - 94 points

Presse & Guides

Parution : 09/11/2013

Robert Parker - Wine Advocate - Les Cailloux Rouge 2011 - 94 points

While there was no Cuvee Centenaire produced, Brunel’s 2011 Chateauneuf du Pape is certainly one of the stars of the vintage. A blend of 70% Grenache, 17% Mourvedre, 10% Syrah and 3% Cinsault, with the Syrah aged in older barrel and everything else in tank, it offers a gorgeously youthful profile with notions of...

Robert Parker - Wine Advocate - Les Cailloux Blanc 2012 - 90 points

Presse & Guides

Parution : 09/11/2013

Robert Parker - Wine Advocate - Les Cailloux Blanc 2012 - 90 points

In addition to producing top reds, Brunel makes some fantastic whites and his 2012 Chateauneuf du Pape Blanc is outstanding . A blend of 80% Roussanne and 20% Grenache Blanc, it offers up lively, fresh notes of citrus blossom, green apple, and minerality with additional toasty, nutty notes developing with time in the...

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Parution : 07/11/2013

Le BIB gagne ses lettres de noblesse

Le BIB (pour Bag In Box) connaît pour l’instant un succès mitigé en France. Associé à une image de petit vin, il connaît hors de nos frontières un succès grandissant. Plébiscité pour ses qualités de conservation une fois ouvert ou pour son côté de transport pratique, il truste les premières ventes dans des pays...

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Parution : 06/11/2013

Oeufs brouillés aux truffes

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 œufs 1 truffe en boite 100 g de beurre fin 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre du moulin Préparation de la recette : Couper la truffe en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans une casserole puis...

La capsule à vis : avantages et inconvénients

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Parution : 05/11/2013

La capsule à vis : avantages et inconvénients

Les principaux défauts soulevés par les détracteurs de la capsule à vis sont principalement son esthétique (qui assimile une bouteille de vin à une vulgaire bouteille d'alcool fort) et l’absence de bruit de débouchage synonyme de plaisir à venir. Ses avantages sont néanmoins nombreux : élimination du risque...

Fricassée de poulet de bresse à la crème

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Parution : 01/11/2013

Fricassée de poulet de bresse à la crème

Ingrédients 6 hauts de cuisses de volaille de Bresse 1 gousse d'ail 150g de champignon de Paris 1 c à s de beurre 1 c à s d'huile d'olive 10 cl de fond de volaille 50 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf Déroulement de la recette Désosser les hauts de cuisse et les couper en morceau Éplucher et écraser l'ail Laver...

Le Point Spécial Vins du 05 Septembre 2013

Presse & Guides

Parution : 10/10/2013

Le Point Spécial Vins du 05 Septembre 2013

Cuvée Sabrine Millésime 2011 : 14/14.5 Petits fruits rouges, rond, gourmand, note mentholée, chocolat, note florale, réglisse, finale sur la fraîcheur, long et fin

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Parution : 19/09/2013

Mes premières vendanges

Ah les vendanges, ce moment poétique où la main du vigneron coupe délicatement chaque grappe de raisin, où il les regarde affectueusement avant de emmener à la cave et les transformer en élégant nectar… Je vous arrête tout de suite : les vendanges c’est d’abord se lever à 5h30 pour attaquer la coupe...

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Parution : 18/09/2013

Première dégustation

Ça y est, nous y sommes. Voilà l'une des raisons qui m'ont poussé à quitter Paris : la séance de dégustation. Et pas n’importe laquelle, c’est aujourd’hui que nous allons élaborer les vins du millésime 2011 qui seront mis en bouteille d’ici peu. Plus d’une quarantaine d’échantillons...

Les conditions climatiques exceptionnelles de 2013

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Parution : 16/09/2013

Les conditions climatiques exceptionnelles de 2013

Le printemps que nous avons connu cette année fut particulièrement froid. Selon Météo France il s'agissait-du printemps le plus froid depuis 1987 et l’un des plus pluvieux depuis 1959. Dans notre région, ces pluies abondantes et fréquentes ont considérablement augmenté le niveau de la nappe phréatique, favorable...

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Parution : 15/09/2013

Un terroir et des Papes

L'histoire du Châteauneuf-du-Pape est étroitement liée à celle des hommes qui ont fait d'un village du Vaucluse un Cru mondialement connu. Les français comme les hommes d'église ont toujours été hommes de vins. Les Papes, lorsque le siège de leur pouvoir était installé à Avignon entre 1300 et 1400, furent les...

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Parution : 14/09/2013

Samossa au boeuf

Ingrédients 300 g de boeuf haché 1 cuillère à café de gingembre en petits morceaux 2 cuillères à café de coriandre hachée 2 cuillères à soupe de petits pois 2 gousses d'ail émincées 1 bel oignon émincé 1 cuillère à café de curry en poudre Sel et poivre 1 cuillère à café d'huile 50 g de beurre fondu Feuille de pâte...

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Parution : 11/09/2013

De l'appellation au Cru

L'appellation passe de 300 hectares au XIII e siècle à plus de 600 en 1800, avant d'en perdre 400 lors de la grande épidémie de phylloxera à la fin du 19ème siècle. Cette crise du phylloxera, à laquelle les propriétaires de Châteauneuf-du-Pape résisteront mieux que les autres grâce à la diversité de leur encépagement,...

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Parution : 10/09/2013

Des cépages variés

En plus de conditions environnementales favorables, les Châteauneuf-du-Pape ont bénéficié de l'intelligence et du savoir-faire des hommes. L'utilisation traditionnelle de treize différents cépages dans les assemblages, ont permis l'obtention au fil des siècles, d'un équilibre aromatique éprouvé par les connaisseurs :...

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Parution : 05/09/2013

La mise en bouteille

Où l'on comprend ce que signifie travailler à la chaîne. La mise en bouteille n'est pas en soi un exercice compliqué. Son succès repose sur deux aspects principaux : une propreté irréprochable et une bonne gestion des matières sèches (carton, bouchon, étiquette, capsule, etc...) en amont. La propreté s'obtient par une...

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Parution : 30/08/2013

Des vins admirables

La protection de l'appellation et la passion des hommes font des vins de Châteauneuf-du-Pape des vins très complexes, puissants et équilibrés. Les rouges sont amples et développent un nez aux notes très larges : fruits mûrs, cassis, mûres, cerise, épices, torréfaction, cuir. En bouche, ce sont des vins d'une belle...

Presse & Guides

Parution : 30/08/2013

Le Guide Hachette des vins 2014

Bécassonne Domaine de la Bécassonne : Sur ces terres giboyeuses, où nichaient autrefois nombre de bécasses, la roussanne (50% de l’assemblage de cette cuvée), le grenache blanc et la clairette semblent avoir trouvé un beau terrain d’expression. Le bouquet se révèle discret mais fin, à dominante florale,...

Guide des Vins à moins de 20 Euros Revue du Vin de France

Presse & Guides

Parution : 30/08/2013

Guide des Vins à moins de 20 Euros – Revue du Vin de France

Chateauneuf du Pape Les Cailloux Rouge 2011 : 15/20 Le fût de chêne et une partie de vendange entière apportent de la rugosité à une bouche qui le gère très bien tant la sucrosité de 2011 est dominante. Comme des épices sur une viande très cuite, cela lui donne du relief

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Parution : 30/08/2013

Des vins et des mets

En général, les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape dévoilent des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, mais également des notes de cuir, d'anis, de réglisse et d'épices, de tanins soyeux typiques pour le grenache. C'est donc tout naturellement que la puissance de vins de cette appellation et ses...

Le domaine Les Cailloux : Lucien, André et Fabrice Brunel

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Parution : 30/08/2013

Le domaine Les Cailloux : Lucien, André et Fabrice Brunel

La famille Brunel est établie à Châteauneuf-du-Pape depuis le 18éme siècle. Le domaine tient son nom des galets typiques du terroir, les galets roulés, et s'inscrit dans une tradition familiale : si le domaine est créé par Lucien Brunel en 1954 qui a hérité de terres viticoles, c'est son fils André à 22 ans qui va en...

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Parution : 30/08/2013

L'exploitation

Le domaine compte 20 hectares de vignes, essentiellement plantées de pieds de grenaches âgés en moyenne de 60 ans. Certaines vignes de plus de cent ans, situées sur le plateau de Farguerol dans le nord de l'aire de l'appellation sont destinées notamment à l'élaboration des 3000 bouteilles de la prestigieuse Cuvée...

Chateauneuf et Chateau...briand aux morilles

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Parution : 26/08/2013

Chateauneuf et Chateau...briand aux morilles

Ingrédients 4 chateaubriand 1 poireau, 1 carotte 1 sachet de morille 50g de beurre 1 verre de vin blanc sec 2c de crème fraîche sel, poivre Déroulement de la recette Plongez les morilles deshydratées dans un récipient d'eau tiède (au moins 1 h) Émincez finement le blanc du poireau, détaillez la carotte en rondelles...

Des vins d'exception à des tables d'exception

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Parution : 25/08/2013

Des vins d'exception à des tables d'exception

Les vins du Domaine Les Cailloux sont présents dans des lieux de gastronomie française illustres, accompagnant des plats d'exception travaillés par des grand noms de la cuisine. Ainsi le Chef Alain Ducasse les a sélectionnés pour ses deux fabuleux restaurants que sont le Jules Verne situé au sommet de la Tour Eiffel...

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Parution : 16/08/2013

Des vins de prestige, pas seulement...

Parce que les Crus du Domaine Les Cailloux sont des vins qui ont su garder leur authenticité, et font parler le terroir, ils ont l'humilité des grands vins, et accompagnent aussi bien les mets d'exception que la cuisine traditionnelle. C'est donc en connaisseur, qu'Alain Ducasse a mis ses mêmes vins à la carte de sa...

Fête de la Véraison de Châteauneuf-du-Pape

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Parution : 02/08/2013

Fête de la Véraison de Châteauneuf-du-Pape

Fête du raisin La véraison est une étape décisive de la maturation du raisin, le moment où le grain gonfle et passe du vert au rouge, et où les arômes du fruit se révèlent. C'est un changement qui s'opère généralement début août pour les Châteauneuf-du-Pape, et dont le processus dure environ deux semaines . C'est...

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Parution : 12/06/2013

Un terroir béni...des Papes !

Implanté sur la rive gauche du Rhône entre Avignon et Orange, et composé de vastes terrasses d'argile rouge mêlée à de nombreux galets roulés de quartz, le terroir du Châteauneuf-du-Pape bénéficie du microclimat méditerranéen le plus chaud de la vallée du Rhône, avec 2 800 heures d’ensoleillement et une...

Les Cailloux 2003 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

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Parution : 01/06/2013

Les Cailloux 2003 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Fully mature, yet still showing solid mid-palate density and sweet fruit, the 2003 Les Cailloux Chateauneuf du Pape offers up a melange of sweet fig, kirsch, roasted herbs, and licorice aromas and flavors to go with a full-bodied, voluptuous, yet completely integrated and supple mouth feel. Fairly evolved, with some...

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Parution : 15/05/2013

Premier trajet au travail

Malgré tous les petits tracas et surprises racontés dans les posts ci-dessus, il reste quand même un moment qui a été du pur bonheur : le premier trajet pour se rendre au travail. Plus de métro, de bousculade à la sortie de Saint Lazare, de bruit de bus, de scoot, de marteau piqueur, de klaxon, … juste 15min de...

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Parution : 04/04/2013

Le piquet

Le plantage de piquets consiste … à planter des piquets. Ce travail est nécessaire afin de délimiter les rangées (pour que le tractoriste sache comment labourer par exemple) et aider la vigne à grandir dans la bonne direction en lui fournissant un "guide". Dans notre région, nous plantons toujours le piquet face...

Centenaire 2010 - Jeb Dunnuck : 98-100/100

Presse & Guides

Parution : 30/09/2012

Centenaire 2010 - Jeb Dunnuck : 98-100/100

Even better and a monumental wine in the making, then profound 2010 Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Centenaire (tasted just prior to bottling) smells of a Provencal street market and offers up gorgeous aromas kirsch, raspberry, dried flowers, spice-box, roasted meats, and licorice on the nose. Coming from a...

Les Cailloux 2011- Jeb Dunnuck: 90-93/100

Presse & Guides

Parution : 30/09/2012

Les Cailloux 2011- Jeb Dunnuck: 90-93/100

I was able to taste through 4 different samples of André’s 2011 Châteauneuf-du-Pape, with each showing plenty of texture, depth and richness. The odds are that there will not be a Centenaire, so this cuvee should benefit from the inclusion of the old vine Grenache from the Farguerol lieu-dit, which was easily my...

Les Cailloux 2008 - Jeb Dunnuck : 90/100

Presse & Guides

Parution : 23/06/2012

Les Cailloux 2008 - Jeb Dunnuck : 90/100

Showing well and certainly a success in the vintage, the 2008 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-du-Pape is a classic wine that delivers loads of blackberry and cherry styled fruit that’s intermixed with notions of cured meats, ground pepper, licorice, wild flowers, and garrigue on the nose. This...

Presse & Guides

Parution : 18/03/2012

Centenaire 2007 - Jeb Dunnuck : 97/100

Hedonistic to the extreme and pushing the ripeness scale, yet keeping everything in check, the 2007 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-duPape Cuvée Centenaire (almost 100% Grenache, with a splash of Mourvèdre, that’s from the Farguerol lieu-dit in the northwest part of the appellation) is a...

Les Cailloux 2007 - Jeb Dunnuck : 93/100

Presse & Guides

Parution : 18/03/2012

Les Cailloux 2007 - Jeb Dunnuck : 93/100

Aged beautifully and starting to show more typicity and complexity, the 2007 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-du-Pape boasts textbook aromatics of blacker styled Grenache fruit, garrigue, underbrush, licorice, and rolled stone. Full-bodied and rich, with a supple, light texture, beautiful balance, and...

Centenaire 1998 - Jeb Dunnuck : 98+ / 100

Presse & Guides

Parution : 28/03/2011

Centenaire 1998 - Jeb Dunnuck : 98+ / 100

Still a pup in terms of development, the otherworldly 1998 Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire is still borderline primary and unevolved on the nose, yielding staggering levels of licorice-laced blackberry fruit that’s supported by new leather, flowers, spice, and garrigue notes that just come...

Presse & Guides

Parution : 28/03/2011

Centenaire 2001 - Jeb Dunnuck : 97/100

Made from 80% very old vine Grenache, 10% Mourvèdre, and 10% Syrah, with the Grenache aged for 15-20 months in old foudre and small barrels, and the Syrah and Mourvèdre aged in demi-muids, the 2001 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-duPape Cuvée Centenaire sports a profound, complex bouquet of kirsch,...

Presse & Guides

Parution : 28/03/2011

Centenaire 2005 - Jeb Dunnuck : 97+/100

A stunning, profound wine, the 2005 Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire, a blend of 80% Grenache and the rest a mix of Mourvèdre and Syrah, delivers spectacular aromatics of kirsch, garrigue, roasted meats, and licorice that soar from the glass. Absurdly perfumed, complex and a touch exotic on the nose,...

Les Cailloux 1998 - Jeb Dunnuck : 89/100

Presse & Guides

Parution : 28/03/2011

Les Cailloux 1998 - Jeb Dunnuck : 89/100

Dense and meaty, the 1998 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-du-Pape shows a compact profile on the nose with thick black fruits, licorice, and earth. With additional air, more garrigue, wild herb, and fennel notes emerge. Medium to full bodied on the palate, with a rich, full feel through the middle,...

Presse & Guides

Parution : 01/11/2009

Centenaire 2000 - Jeb Dunnuck : 96/100

A blend of 80% Grenache (from the Farguerol vineyard), 8% Syrah and 12% Mourvedre, the 2000 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire offers up perfumed notes of spice, leather and meat that are mixed with subtle garrigue, underbrush and kirsch fruit. In the mouth, the wine is full...

Presse & Guides

Parution : 31/08/2009

Centenaire 1989 - Jeb Dunnuck : 95/100

Showing stunning and captivating aromatics, the 1989 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire is packed with garrigue, smoked herbs, dried blood and tobacco aromatics that are wrapped around a deep, fruit driven core. The wine opens up beautifully over the evening, showing superb...

Les Cailloux 2006 - Jeb Dunnuck : 91/100

Presse & Guides

Parution : 01/08/2009

Les Cailloux 2006 - Jeb Dunnuck : 91/100

An outstanding wine, the 2006 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-du-Pape has a complex, nuanced bouquet of licorice, spice, leather and garrigue to go with its stony, mineral laced fruit. The palate is medium bodied and shows a firm texture, nice balance and clean, edgy finish.

Presse & Guides

Parution : 22/03/2009

Centenaire 1990 - Jeb Dunnuck : 98/100

The staggering 1990 Les Cailloux (Lucien et André Brunel) Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire is filled with massive garrigue, spice box and stone notes blended with sweet red fruit aromatics. Despite seeing close to 18 months in new oak, this doesn’t show a hint of wood and is intense, perfumed and complex....

Les Cailloux 2004 - Jeb Dunnuck : 91/100

Presse & Guides

Parution : 09/03/2009

Les Cailloux 2004 - Jeb Dunnuck : 91/100

Seeminlgy much more ripe than a previous bottle, the 2004 Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape shows a ripe, rich nose that borders on the overripe with roasted herbs, licorice, black cherry and earthy notes. With air, this gains a stony and almost chocolately edge and the palate is full bodied, rich, textured and...

Les Cailloux 2006- La Revue du Vin de France : 18.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2008

Les Cailloux 2006- La Revue du Vin de France : 18.5/20

Issue de vignes plantées en 1889 sur le plateau de Farguerol, cette cuvée a vu le jour en 1989. Elle n’est produite que les grandes années. Le 2006 est fin et précis, pur et minéral, tout en préservant l’équilibre et la fraîcheur de ce beau millésime. Le 2005 offre un parfum intense toujours marqué par...

Les Cailloux 2003 - La Revue du Vin de France : 16.5/20

Presse & Guides

Parution : 01/01/2005

Les Cailloux 2003 - La Revue du Vin de France : 16.5/20

Beaucoup de fraîcheur au nez dans la cuvée classique 2006 des Cailloux, avec cette petite note graphite si typique. Fruit très pur en bouche. Le vin est droit, sans la moindre austérité, et promet un beau potentiel d’évolution. Au nez, la chaleur du millésime 2003 est annoncée par cette note de fruit confit,...

Les Cailloux 2001 - Wine advocate - Robert Parker

Presse & Guides

Parution : 01/02/2004

Les Cailloux 2001 - Wine advocate - Robert Parker

The 2001 Chateauneuf du Pape, an unfined/unfiltered blend of 65% Grenache, 20% Mourvedre, and 15% Syrah, is more structured than the open-knit 2000 or muscular 1998. The 2001 is a dense, archetypical effort offering a classic bouquet of Provencal herbs intermixed with loamy soil, Asian spice, kirsch liqueur, cedar,...

Les Cailloux 2000 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 91/100

Presse & Guides

Parution : 01/02/2003

Les Cailloux 2000 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 91/100

The 2000 Chateauneuf du Pape is pure sex in a bottle. A fragrant bouquet offers up aromas of spice box, cedar, pepper, jammy cherries, and a hint of plums and prunes. Dense, full-bodied, and evolved, but gorgeously succulent, this is a seamless, voluptuous Chateauneuf du Pape. Its fragrance, tactile mouthfeel, and...

Les Cailloux 1990 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 95/100

Presse & Guides

Parution : 01/01/2003

Les Cailloux 1990 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 95/100

Les Cailloux’s regular cuvee has evolved into a blend of 65% Grenache, 20% Mourvedre, 10% Syrah, and 5% miscellaneous varietals aged both in barrel and foudre. The traditional cuvee of 1990 is stunning. Fully mature, it offers up a delicious perfume of Asian spices, cedar, leather, black cherries, plums, and...

Les Cailloux 1999 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/12/2001

Les Cailloux 1999 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

The famed Cuvee Centenaire (produced from 100+ year old vines) was included in the cuvee classique in 1999. Made in an evolved style for proprietor Andre Brunel, the 1999 Chateauneuf du Pape exhibits a dark plum/ruby color as well as a sweet, spicy nose of red and black fruits mixed with garrigue, pepper, spice box,...

Les Cailloux 1996 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 88-90/100

Presse & Guides

Parution : 01/10/1997

Les Cailloux 1996 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 88-90/100

Les Cailloux 1993 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/01/1997

Les Cailloux 1993 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

The 1993 may never reach the level of the sumptuous 1990, but it is equal to Brunel's 1988. The wine reveals an impressive dark ruby/purple color, a fragrant, textbook nose of garrigue, and sweet, black-cherry fruit. Ripe and full-bodied, with an inner core of sweetness and richness, this admirable Chateauneuf du Pape...

Les Cailloux 1992 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

Presse & Guides

Parution : 01/01/1997

Les Cailloux 1992 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 92/100

The 1992 (remember, the cuvee I am describing is the one sold to the American importer) represents 850 cases of Brunel's oldest vines aged in 15-20% new oak. The wine is one of the superstars of what is an average to slightly above average vintage. It reveals an impressively saturated dark ruby/purple color, a...

Les Cailloux 1988 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 89/100

Presse & Guides

Parution : 01/01/1997

Les Cailloux 1988 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 89/100

The 1988 offers a complex bouquet of peppers, spices, black fruits, and herbs, followed by a rich, medium- to full-bodied, velvetytextured wine that is complex yet more forward and less concentrated than the 1989.

Les Cailloux 1983 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 87/100

Presse & Guides

Parution : 01/01/1997

Les Cailloux 1983 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 87/100

This wine has developed well. Undoubtedly a success for the vintage, the wine has a good, deep color, a spicy, black-cherryscented bouquet, some subtle herbaceousness, full body, and considerable length. Anticipated maturity: now-2000.

Les Cailloux 1978 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/01/1997

Les Cailloux 1978 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Finally, this vintage has reached full maturity. Deep garnet-colored, with smoky, cedary, tobacco, and jammy cherry-scented aromas, this is a classic, full-bodied, deep, succulent wine. Mouth-filling and complex, it will drink well for another 10 years.

Les Cailloux 1994 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Presse & Guides

Parution : 01/08/1996

Les Cailloux 1994 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 90/100

Brunel has produced one of the finest 1994 Chateauneuf du Papes, a full-bodied, impressively textured and concentrated wine that is not far off the mark of his great 1989 and 1990. The 1994 exhibits a deep ruby/purple color, a wonderful Provencal nose of seaweed, black olives, and copious quantities of black and red...

Les Cailloux 1985 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 86/100

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Parution : 01/02/1996

Les Cailloux 1985 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 86/100

Andre Brunel has pushed this estate into the top echelon of Chateauneuf du Pape domaines. Like so many 1985 Chateauneuf du Papes (Beaucastel and Henri Bonneau are noteworthy exceptions), Les Cailloux's offering has turned out to be a good, but uninspiring wine. The baby fat possessed by so many 1985 Chateauneufs when...