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Châteauneuf du Pape - Rouge - 2016 : Les Cailloux Rouge 2016
Terroir
La cuvée tient son nom des innombrables galets roulés présents dans les vignes, et qui sont à l’origine du nom du Domaine. Le vignoble est constitué de multiples parcelles dont chacune apporte ses caractéristiques propres et confèrent à ce vin son incroyable complexité : le Bois de la Ville et les Serres dont le lit de gravier très pauvre et très filtrant permet un drainage optimum de l’eau et donc l’obtention d’un jus très concentré, Farguerol et Cansaud dont les argiles rouges et bleues sont à l’origine d’une extrême richesse aromatique, enfin Cabrières et Revès dont le calcaire sous sa forme crayeuse apporte la structure et la longueur en bouche de l’ensemble. Ce travail minutieux d’analyse du terroir a permis de déterminer le cépage le plus adéquat et les méthodes de conduite de la vigne les plus appropriées (type d’enherbement, de taille, fréquence des labours ...).
Notes de dégustation
Une très jolie récolte avec des raisins en parfait état sanitaire, une bonne maturité avec de beaux équilibres acide/alcool. Ce millésime est à ranger aux côtés des grands millésimes de l’appellation comme 2010 ou 2016 de par sa complexité aromatique et sa capacité de garde.Au nez : arômes dominants de fruits rouges, mis en valeur par une note de boisée apportée par le passage en fût des syrahs.
En bouche, présence de fruits rouges, de fruits noirs... Les tanins sont fondus et élégants. Grande longueur en bouche qui permet de découvrir des arômes plus complexes d’écorce d’orange, notes de garrigue, de poivre blanc.... Le vin est un modèle de complexité et d’élégance. C’est un millésime que vous pourrez boire maintenant mais qui révèlera au vieillissement tout son potentiel.
Accord Mets Vins : Viandes Rouges - Gibiers
La presse en parle
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Centenaire 2016 - Decanter - Matt Walls : 94/100
A gentle, elegant, refined style, very well balanced with lovely pinpoint acidity and tapered finish. Not showing much...
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Centenaire 2016- Jeb Dunnuck : 94/100
I continue to think the 2016 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire lags behind past great vintages of this cuvée, yet...
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Centenaire 2016 - 100 pts au Wine Advocate !
Voici un extrait de l’article rédigé par Joe Czerwinski, juré de Wine Advocate, dans lequel notre cuvée...
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Les Cailloux 2016 by Niels Lillelund - 94 pts ! - Sex in a bottle ;-)
Niels Lillelund for the website jp.dk Pure juice, sweetness : sex in a bottle ;-) Incredibly flirtatious and balanced...
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Centenaire 2016 - 97+ by Niels Lillelund !
Niels Lillelund for the website jp.dk Bright as a star on a clear sky, mineral, concentrated, pure, intense, light,...
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Top Value ! - 87 Points in Wine Spectator Ratings Flash - ANDRÉ BRUNEL Côtes du Rhône White La Bécassonne 2016
87 Points - ANDRÉ BRUNEL Côtes du Rhône White La Bécassonne 2016 Very fresh, with star fruit, green almond and verbena...
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Top Value - 87 Points in Wine Spectator Ratings Flash - ANDRÉ BRUNEL Grenache Vin de Pays de Vaucluse 2016
87 Points - ANDRÉ BRUNEL Grenache Vin de Pays de Vaucluse 2016 Bright and fun, with breezy raspberry and pomegranate...
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Les Cailloux 2016 : 96 points au Wine Advocate !
C’est avec une certaine fierté que nous vous dévoilons un extrait de l’article rédigé par Joe Czerwinski,...
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Cailloux blanc 2016 - 94 pts au Wine Spectator !
Racy and engaging, with a mix of fennel, chamomile and verbena notes giving this cut and lift from the start, while the...
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Centenaire 2016 - 100 pts au Wine Advocate !
Voici un extrait de l’article rédigé par Joe Czerwinski, journaliste au Wine Advocate en charge de la Vallée du...
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Les Cailloux 2016- Jeb Dunnuck : 94/100
The 2016 Châteauneuf-du-Pape is a classic wine from this heralded estate. Kirsch, crushed flowers, spice, and hints of...
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Les Cailloux 2016- La Revue du Vin de France : 17.5/20
Nez légèrement poivré, mais le fruit est pur en bouche, tout en finesse, en suavité, avec un merveilleux et délicat...
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Les Cailloux 2016 - Wine Advocate - Joe Czerwinski : 95-97/100
I've tasted many vintages of the Brunels' wines, and 2016 looks as if it will be their best ever. The 2016 Chateauneuf...
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Les Cailloux 2016- La Revue du Vin de France : 19/20
Robe pâle pour cette cuvée issue de très vieilles vignes plantées sur le terroir de Fargueirol, au nord de...
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Les Cailloux 2016 - Pierre Casamayor - La Revue du Vin de France : 18/20
Un fruité mûr, framboisé, pur et précis, avec des notes menthées ; une bouche dense, très aromatique, au fruité épicé,...