Chateauneuf du Pape - Vins - Domaine Les Cailloux - André Brunel

Jeb Dunnuck - Les Cailloux Blanc 2020 : 93/100

Jeb Dunnuck 93 points

Ce domaine fait un excellent Châteauneuf-du-Pape blanc et leur 2020 vaut le détour. Fabriqué dans un style frais, droit et croquant, il a toujours une texture ample ainsi que des arômes et des saveurs de pomme, d'agrumes, d'herbes séveuses et de craie minérale. C'est juste magnifiquement fait, et je soupçonne qu'il évoluera pendant une décennie, bien qu'il n'y ait aucune raison de ne pas boire de bouteilles au cours des 2-3 prochaines années. L'assemblage est composé à 80 % de Roussanne et 10 % chacun de Clairette et de Grenache Blanc, le tout élevé en cuve béton.

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